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A raça Sindi não é apenas resistente diante das adversidades climáticas, mas também oferece um benefício importante, a presença de Caseína A2 no seu leite, que pode diminuir o risco de alergias alimentares. As condições climáticas do Brasil variam muito de uma região para a outra, o que aumenta a busca por raças de gado […]
A pecuária familiar é um tipo de agricultura familiar diferenciada, com características internas uma diversidade de sistemas e de produtores. O pecuarista familiar é aquele que tem o seu sistema de produção baseado na pecuária bovina de corte e/ou ovinocultura, utiliza mão-de-obra familiar e tem renda anual. Nossa entrevista de hoje é com a pecuarista […]
Desde a era do bronze, há 5.000 anos os animais são as fontes de proteínas de alta qualidade e vários nutrientes essenciais para os humanos. Atualmente os animais são o alicerce da segurança alimentar para a sociedade atual e também meio de subsistência de milhões de pessoas em todos continentes. Os alimentos de origem […]
O que faz uma médica veterinária quando você descobriu que seria essa a sua profissão? …”Gosto de animais desde que nasci. Quando tinha uns 6 anos perguntei ao meu pai como se chamava quem cuidava de animais. É veterinário, ele respondeu.- “ Então é isso que quero ser quando crescer.” Hoje sou muito feliz e […]
O ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, recebeu nesta quarta-feira (23) a presidente da Frente Parlamentar em Apoio ao Produtor de Leite, deputada federal Ana Paula Leão (PP-MG), que trouxe a preocupação do setor leiteiro nacional. Durante o encontro, foram apresentadas as reivindicações do setor leiteiro representados, além da Frente Parlamentar em Apoio ao […]
O enxofre é um mineral bem presente no nosso organismo, sendo essencial, porque ele é um importante constituinte de aminoácidos (proteínas). Um dos principais elementos da atmosfera, pois está presente no solo em que são cultivados os alimentos e depois vem para a mesa dos brasileiros. Conheça alguns benefícios para a nossa saúde ao consumirmos […]
Quando se pensa em carne de ovelha já vem logo um churrasco gaúcho na nossa mente, pois a ovinocultura sempre foi uma atividade de grande importância econômica e tradicional no estado do Rio Grande do Sul. É a produção de alimentos de origem ovina, na forma de carne, leite e lã, e os outros produtos […]
Alice Fernandes Prestes Araldi, técnica Social Rural de Lavras do Sul – RS. Bacharel em Desenvolvimento Rural e atua na ATER – Assistência Técnica e Extensão Rural, pela EMATER-RS/ASCAR, juntamente às famílias rurais. Em que momento da sua vida decidiu seguir essa profissão? …”Pelo perfil do meu município na pecuária, prestei concurso para a EMATER-RS/ASCAR, […]
O zootecnista tem um papel tem um papel importante dentro da sustentabilidade e da saúde de todos. Esse profissional pode adotar boas práticas de manejo, tecnologia, treinamento de funcionários e gestão com melhorias de uso de recursos. Na genética pode gerar eficiência na transformação de produtos naturais, assim como buscar rações e pastagens produzidas sempre […]
A suinocultura se trata da criação de suínos para a produção de alimentos e seus derivados, para que a criação seja o bastante para o consumo nacional e ainda para a exportação, o nosso país tem uma cadeia produtiva extremamente organizada e focada na qualidade da carne e outros produtos provenientes dos suínos. Está presente […]
