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O chuchu também é conhecido pelos nomes de caiota, machucho e pimpinela. O chuchu já era conhecido na antiguidade pelos astecas e tinha grande destaque entre as demais hortaliças cultivadas na época, devido ao seu sabor característico e bastante suave, podendo ser consumido durante o ano todo. Muitas pessoas acham o chuchu “sem gosto”, mas […]
A horticultura é um ramo da agricultura que estuda as técnicas de produção e aproveitamento dos frutos, hortaliças, árvores, arbustos, flores, incluindo a jardinagem. No nosso país a horticultura abrange áreas como, a cultura de plantas ornamentais, floricultura, jardinocultura e cultivo de cogumelos, envolvem cultivo de plantas comestíveis e não comestíveis, o plantio de frutas, […]
Sempre que compramos e consumimos legumes frescos e sazonais, eles têm mais sabor e são mais gostosos, além de terem um custo menor para nosso bolso, eles possuem diversos benefícios para a nossa saúde. Os legumes do mês de agosto são: abóbora, abobrinha, cará, cenoura, ervilha, fava, inhame, mandioca, mandioquinha, nabo, pimentão, batata-doce e rabanete. […]
Os legumes são mais saborosos e fáceis de encontrar na safra do mês em que estamos, sempre com os preços bem acessíveis. Com as temperaturas baixas do inverno, principalmente no sul do Brasil, eles ficam inseridos numa alimentação mais quente e são todos aproveitados no frio. Esses legumes são: a abóbora japonesa, batata-doce, cebola, inhame, […]
Saiba que o inverno é uma época para muitas plantas como o brócolis, mostarda, couve-flor, couve-manteiga, repolho roxo, couve de bruxelas, etc. Algumas flores e ervas aromáticas que podemos plantar em junho: – Sálvia e tomilho – Orégano e alecrim – Hortelã e menta – Erva-doce e tagetes – Capim santo e capuchinha Folhas, cabeças […]
Quando chega o mês de junho sempre vêm na nossa lembrança às festas juninas de antigamente, que eram tão bonitas e esperávamos o ano inteiro por essa data, com suas delícias de comidas, doces e bebidas. Aqui no Rio Grande do Sul o frio já chegou antecipadamente e as pessoas estão à procura de comidas […]
Com a chegada do outono, nos estados em que as estações do ano são bem definidas, como no sul do Brasil, a temperatura começa a cair fazendo com que apareça os sintomas de gripes, resfriados e alergias. Com o frio se aproximando, nosso organismo consegue ir se habituando as temperaturas mais baixas e precisamos […]
O nabo é uma hortaliça muito popular, um alimento repleto de nutrientes que são importantes para a nossa saúde, contem vitaminas, minerais, fibras e bastante água em sua composição. Temos diversos tipos de nabos, mas no Brasil os mais comuns são os de polpa branca e formato alongado e o arredondado com tonalidade branca e […]
Os legumes quando comprados na época da safra, são mais bonitos, saborosos, suculentos, com uma qualidade nutricional superior e com o preço mais acessível Que tal você pesquisar os melhores legumes na feira, para colocar fresquinho na mesa para seus familiares. São eles: abobrinha brasileira, beterraba, cenoura, pimentão amarelo, pimentão verde, pimentão vermelho e tomate. […]
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, em parceria com a Organização Pan-Americana da Saúde, o Ministério da Saúde, e o Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), realizaram nesta quinta-feira (1º) o evento online de lançamento da agenda de trabalho do Ano Internacional das Frutas, Legumes e Verduras no Brasil. O evento tem como […]