O churrasco gaúcho é uma tradição de assar carnes (cortes grandes, como costela) lentamente no fogo de chão, usando lenha e sal grosso como tempero principal, valorizando o sabor natural da carne e a brasa constante, sem chamas, para garantir maciez e suculência por horas O churrasco gaúcho não nasce como espetáculo gastronômico. Ele […]
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Em Flores da Cunha no Rio Grande do Sul começa a Abertura Oficial da Colheita da Uva de 2026
A 1ª Abertura Nacional da Colheita da Uva 2026, ocorre na próxima terça-feira (20/1), às 17h30, em Flores da Cunha, na Serra gaúcha. O secretário da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), Edivilson Brum, participa da cerimônia no município que é o maior produtor de vinhos do país. O evento acontece no Centro […]
A economia do Estado gaúcho é muito diversificada, com o agronegócio, indústrias e setor de serviços
Sabemos que Economia é a ciência que estuda como indivíduos, empresas e governos gerenciam recursos escassos para produzir, distribuir e consumir bens e serviços, visando atender necessidades e desejos humanos, envolvendo temas como produção, finanças, inflação e políticas públicas. Ela é dividida em microeconomia (foco individual) e macroeconomia (foco agregado), impactando diretamente o dia a dia através […]
Em Pelotas e outros municípios do Estado gaúcho já começou a colheita do pêssego
O Rio Grande do Sul é o maior produtor de pêssego do Brasil, respondendo por cerca de 60% da produção nacional, com destaque para a Serra Gaúcha (Pinto Bandeira) como capital do pêssego de mesa e a Zona Sul (Pelotas) para a indústria, enfrentando desafios climáticos como geadas, mas buscando inovações tecnológicas para otimizar a […]
Hoje comemoramos o Dia do Bioma Pampa, na qual teremos uma linda crônica, escrita por Angela Escosteguy
Hoje dia 17 de dezembro comemoramos o Dia do Bioma Pampa, uma data para celebrar e preservar esse ecossistema único do sul da América do Sul, especialmente no Rio Grande do Sul, marcado por campos naturais, biodiversidade rica e forte identidade cultural, sendo homenagem ao ambientalista José Antônio Lutzenberger. DIÁLOGO EM UM AMANHECER NO PAMPA […]
E aconteceu a trilha da “Toca da Onça” no 4º Fórum de Turismo do Alegrete-RS
Trilha é um caminho pequeno, geralmente acontece em áreas naturais como: florestas, montanhas, parques e na toca da onça. Geralmente uma trilha é ecológica e em ambientes pouco visitados, com caminhos estreitos, com subidas e descidas, com terra, pedras, água, cachoeiras, rios, lagoas, grutas, obstáculos naturais, e normalmente com sinalizações para orientar o caminhante, assim […]
Foi apresentado na COP30, um projeto gaúcho usando o bagaço da uva que normalmente é jogado fora
Este estudo aborda a geração de biogás a partir de resíduos do setor vinícola no Rio Grande do Sul, na qual visa a recuperação de energia. Pois é muito importante a energia renovável e a conversão de resíduos orgânicos em fontes de energia, na qual pode reduzir a poluição ambiental. A relação entre a […]
Conheça algumas das saborosas comidas campeiras dos gaúchos
A culinária gaúcha é uma das mais ricas do Brasil, nossa cozinha foi moldada por todos os indígenas e imigrantes que chegaram no nosso pago e foram muito bem recebidos, sejam portugueses, espanhóis, alemães, italianos, africanos e outros. Essas receitas foram passadas de avós para netas por gerações e não fica somente no nosso chimarrão […]
Na COP30 os gaúchos levaram muito projetos a serem apresentados, alguns deles sobre a uva da Serra Gaúcha
O estado do Rio Grande do Sul participou com muitos projetos na COP30, na qual um deles foi um modelo de viticultura sustentável da Serra Gaúcha, focado na adaptação às mudanças climáticas, e um vinho especial de uvas gaúchas com rótulo amazônico foi servido no evento. La Grande Bellezza lança Inaiá, vinho que celebra a […]
Dias 15 e 16 de novembro, acontece o 3º EICAPAMPA, prepare-se para mais uma grande aventura nas águas do Alegrete
Alegrete recebe a 3ª edição do Encontro Internacional de Caiaqueiros no Pampa – Expedição Rio Ibirapuitã. Serão dois dias de integração, remadas, paisagens deslumbrantes e muita emoção no rio mais famoso do “Baita Chão’, o arroio da madeira vermelha, Ibirapuitã em tupi-guarani. Promoção da SEDETUR/COMTUR do município de Alegrete, uma experiência única para quem gosta […]

