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O sul é o extremo do planeta Terra, onde o mundo começa ou termina, a distância é pampeana, com o rigor dos invernos, tradição, os couros, cavalos, cantos, gaitas, fogo de chão, fogão a lenha, danças, chimarrão, churrasco, ambrosia, doce de leite, sagu, etc. O Rio Grande do Sul de flores, pássaros, que recebe e […]
O estado de Goiás é o maior produtor de tomates do Brasil no município de Goianápolis, com o predomínio do cultivo de tomate rasteiro para a indústria produzido sobre a palha de milho ou soja. São Paulo ocupa a segunda posição e Minas Gerais a terceira, ambos com produção basicamente de tomate de mesa. […]
O gaúcho nasceu nas fronteiras da Argentina com o Uruguai, e com o extremo sul do Brasil, é a miscigenação indígena, luso-brasileira e espanhóis. Suas roupas precisavam ser funcionais por causa da lida campeira e o lenço acompanhou toda a história do gaúcho. O lenço no pescoço é parte essencial na indumentária gaúcha, antigamente foi […]
No inverno as famílias gaúchas ficam mais próximas por causa do frio, o amor fica mais aconchegante nos lares aqui no Rio Grande do Sul. Reúnem-se cedo para tomarem chimarrão juntos, seja na sala na beira da lareira ou na cozinha perto do fogão a lenha, tudo é válido para passar o frio. Quando chega […]
“Lá na campanha quando o sol ardente em brasas Já se aprochega pelas frestas do galpão O campeiro encilha o mate com as auroras Com a erva boa vai cevando o chimarrão Depois do mate é o pingo que ele encilha Pra camperear o seu destino de peão.” (Peão de estância – Grupo Tradsul) Costumamos […]
Agora que passou os ciclones, veio o frio pra valer aqui nos pagos gaúchos, como dizem por aqui , ”inverno é coisa de gaúcho”, muitas pessoas adoram o frio, claro que não é a preferência nacional, não é mesmo. Estamos com temperaturas abaixo de 0ºC, muita geada, chuva congelada e sempre na expectativa da chegada […]
O tradicionalismo do Rio Grande do Sul é muito forte e resistente, tradição é tudo o que se passa de pai para filho e segue por gerações, esses usos e costumes tão nossos e o chapéu está incluído nessa tradição tão linda que só quem mora aqui no sul sabe o real valor de tudo […]
Não sabemos ao certo a origem da lingüiça, alguns dizem que foi em Portugal e outros que foi em Roma. Mas o que sabemos é que do surgimento da lingüiça, veio à necessidade de conservação dos alimentos, pois naquele tempo não tinha geladeira ainda. Muitos alimentos eram misturados no sal junto com a tripa que […]
“Nos primordios rio grandenses Já como exportação O couro de nossos bixos Davam trabalhos pras mãos Na base do couro cru Surgem pertences campeiros Razões pra lida gaucha Forjada pelo guasqueiro.” Guasqueiro (Juliano Moreno) O trabalho feito com o couro cru é todo artesanal, mas ele é usado na lida campeira diariamente, pois faz parte […]
O guasqueiro é uma das profissões mais antigas do Rio Grande do Sul, são poucos os profissionais que fazem o trabalho artesanal com o couro cru. Guasqueiro vem da palavra “guasca”, que é uma tira ou correia de couro cru usada para produzir peças para a equitação, encilhas de cavalos e na indumentária gaúcha. Um […]