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O broto de abóbora também é chamado de “cambuquira”. Rico em vitaminas e sais minerais como ferro, cálcio e fósforo O broto é um alimento bem leve e que acrescenta muito sabor aos alimentos, muito usado nas saladas verdes, no preparo de sopas, caldos, omeletes, farofas, sucos, refogados, em recheios de tortas e pastéis Alguns […]
Nossas avós usavam um galhinho de arruda para benzer contra mau-olhado, inveja, olho-grande, dor de barriga, etc. Era comum levar as crianças em uma benzedeira e nas casas sempre tinham um vasinho de arruda pra afastar as energias ruins. Na antiguidade, por exemplo, era normal utilizar os ramos dessa planta durante as missas nas igrejas […]
A manjerona além de temperar a nossa comida, também é uma erva medicinal que faz muito bem para a nossa saúde. Usada como tempero, chás, infusões, pomadas e óleos. Alguns benefícios de usarmos a manjerona: – Ajuda a baixar a nossa ansiedade – Dá a sensação de segurança e acalma – Trata problemas digestivos – […]
O endro é também chamado de Dill e Aneto, uma erva aromática originária do Mediterrâneo, uma planta medicinal com muitos benefícios para a nossa saúde. O endro pode ser usado na culinária como tempero para carnes e molhos, sua semente também é usada em cima de pães antes de serem assados, ou em saladas verdes, […]
Aqui no Rio Grande do Sul é comum encontrarmos a carqueja pelos campos, muito natural por aqui sairmos para colher a erva quando visitamos uma propriedade rural. A carqueja é uma erva medicinal que já era usada na antiguidade por causa de suas propriedades medicinais e seus benefícios para a nossa saúde. A erva, também […]
Precisamos recarregar as nossas baterias, a energia do nosso corpo e alma para viver melhor e mais leve. Cuidar da energia espiritual e nos mantermos sintonizados às energias positivas é essencial para estarmos sempre bem conosco, e sermos felizes com sentimentos bons de amor e solidariedade com o próximo. Infelizmente temos o costume de dar […]
A salsa também é chamada de salsinha, além dela temperar nossa comida é uma planta medicinal que possui muitas propriedades como: diurética, antibacteriana, antidiabética, antioxidante, imunomoduladora, citotóxica e nefroproterora. Rica em vitaminas A, B, C, E e K e ácido fólico, minerais importantes como o ferro, cobre e magnésio. Podemos usar a salsinha em sucos, […]
Podemos consumir o espinafre cru ou cozido, em saladas, sopas, tortas, bolinho, panquecas, refogados e em sucos naturais. Sempre ouvimos falar que o espinafre era o alimento que deixava o Popeye, personagem de desenhos em quadrinhos, que comia espinafre e ficava forte, era um marinheiro criado em 1929, pelo cartunista Elzie Crisler Segar. A conexão […]
A cavalinha é uma planta medicinal muito usada como remédio caseiro, os nossos avós usavam ela em forma de chá. Possui ação diurética, anti-inflamatório, antioxidante, antimicrobiana, cicatrizante e remineralizante, podendo ser utilizada para diversos fins. O chá de cavalinha já era usado na Grécia Antiga como um diurético natural. Também chamado de cavalinha dos campos, […]