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O sabor da groselha sempre fez parte da nossa vida, desde a infância ela estava presente nos xaropes, sucos ou até mesmo comendo a fruta do pé. O cultivo da groselha está concentrado nos estados da região sul do país e o Brasil é o 4º produtor mundial da fruta. Atualmente são produzidostrês milhões de […]
O jenipapo é o fruto do jenipapeiro, uma árvore que chega até 20 metros de altura, encontrada em toda a América tropical. Uma árvore nativa da Amazônia, mata Atlântica e do cerrado também. Seu fruto pode ser consumido in natura, em doces, sucos, licores e xaropes. A fruta é rica em fibras, vitaminas B1, B2 […]
O bacuri é uma das frutas mais populares da região norte do Brasil e dos estados vizinhos da região Amazônica, encontrada no Bioma do Cerrado e em algumas áreas de Mata dos Cocais do Maranhão, Piauí e no Pará. É um fruto do bacurizeiro, a palavra bacuri tem origem tupi e significa “cai logo”, pois […]
A melancia amarela tem ganhado cada vez mais espaço nas feiras, nos mercados e nos lares brasileiros. Possui a cor diferente da melancia que costumamos comer, porém é mais doce e possui menos sementes que a vermelha. A melancia amarela passou por um processo de hibridização e melhoramento convencional para atingir as características desejadas, que […]
Os gaúchos chamam de chimia o que a maioria chama de geléia, o doce que passamos no pão, biscoito, bolo, bolachinha e cuca. A chimia é mais consistente do que a geléia, pois pode ser produzido não só com o suco, mas com a fruta inteira. Desde a nossa infância aprendemos a gostar de chimia, […]
Muito antes dos cookies surgirem, os biscoitos já faziam sucesso na sociedade durante a Idade Média. Eram consumidos como pequenos pães, a diferença deles para os pães é que os biscoitos eram assados duas vezes. Essa técnica era usada para evitar com que o alimento estragasse mais rápido, é o motivo pelo qual os biscoitos […]
Quando éramos crianças, no quintal das nossas casas e nas ruas sempre tinha um pé de pitangueira , na qual ficávamos colhendo aquelas pequenas frutinhas para comermos, às vezes, subindo na árvore ou em bancos para alcançarmos e apanhá-las. A pitanga é o fruto da pitangueira, tem o formato de bolinhas de cor vermelha, laranja, […]
É inegável que as crises abalam todos os setores da sociedade, especialmente, a economia. Buscar saídas viáveis para complementar a renda pode ser mais simples que você pensa. E mais: pode ser a motivação certa para, finalmente, abrir o tão sonhado negócio próprio. Gostos pessoais e hobbies pode ser o caminho para oferecer um produto […]