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08 NOV

Vivemos em mundo de muitas regras e o ato de tomarmos o nosso gostoso chimarrão também possui, conheça algumas delas

Chimarrão (Glaucus Saraiva) “…Amargo doce que sorvo Num beijo em lábios de prata Tens o perfume da mata Molhada pelo sereno E a cuia, seio moreno, Que passa de mão em mão Traduz, no meu chimarrão, Em sua simplicidade, A velha hospitalidade Da gente […]

27 JUN

Chimarrão ou mate? Símbolo da amizade dos gaúchos, essa bebida quente que aquece nossa alma e os corações dos gaúchos que tem passado por tempos tão difíceis, mas esse povo é guerreiro e vai vencer

O chimarrão também chamado de mate é o símbolo da amizade dos gaúchos, mas não significa apenas tomar uma água quente com erva mate dentro de um porongo. Aqui no sul, temos muito respeito pela nossa tradição do chimarrão. Quem não conhece o sistema de matear, tem muito que aprender ainda. Temos um jeito de […]

01 JUN

Todos bem sabemos que o chimarrão é o símbolo da amizade dos gaúchos, veja de onde vem a cuia de porongo onde se prepara essa bebida tão tomada no sul do Brasil

Para bebermos aquele bom e tradicional chimarrão, seja de manhã cedo, à tardinha, depois do almoço, solito ou numa roda de mate, precisamos de um porongo para que seja preparado e fazer a cuia para tomar o chimarrão quentinho e gostoso, sempre com uma boa erva-mate. As cuias de porongo são as mais comuns para […]