A serralha, uma planta que geralmente cresce nos quintais das casas ou terrenos baldios, é considerada PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais), conheça seus inúmeros benefícios para a nossa saúde

A serralha também é conhecida como serralha-branca ou serralha-macia, uma planta herbácea da família Asteraceae. Uma planta ruderal frequentemente próxima às cercas e muros nos quintais e em terrenos baldios, também encontramos em campos de cultivo, hortas e jardins. Uma planta comestível que possui um sabor amargo e paladar que nos lembra o espinafre, podendo […]

Chegou o mês de novembro e com ele vem as verduras, muito nutritivas, saborosas e mais gostosas

É sempre importante cuidarmos da nossa saúde com alimentos saudáveis e com muitos benefícios para a nossa saúde. O calor também chega e precisamos comer mais saladas e frutas, porque são mais leves para a nossa digestão. Conheça alguns alimentos deste mês: Erva-doce Alho-poró Brócolis Almeirão Cebolinha Espinafre BRÓCOLIS   Os brócolis pertencem à família […]

Teve uma época que as casas tinham quintais grandes, com muitas árvores frutíferas e entre elas o perfumado pessegueiro

  Antigamente quando visitávamos os nossos avós a gente vivia na natureza. Eles tinham sítios e suas casas na cidade tinham pátios imensos e arvoredos enormes, são lembranças doces da nossa infância. Nós subíamos nas árvores e comíamos a fruta no pé da árvore, tudo era muito saudável e natural. Os pátios tinham laranjeiras, bergamoteiras, […]

Coisa boa comermos as verduras do mês da estação, conheça alguns alimentos do mês de outubro

Com a chegada do mês de outubro, vem a possibilidade de usufruirmos os melhores alimentos da época da primavera. Os alimentos são ricos em nutrientes e cheios de sabores diretos para a nossa mesa. As verduras são muito importantes para a nossa alimentação saudável e devem fazer parte da nossa vida diariamente. Algumas verduras deste […]

Sempre gostoso e mais saudável se consumirmos os legumes da época certa do ano, conheça os do mês de outubro

Esse mês é marcado pela chegada da primavera, onde acontece à volta de muitos tipos de vegetais, frutas e legumes. Legumes como: Abóbora, abobrinha, alcachofra, batata-doce, berinjela, beterraba, pepino, rabanete, tomate, etc. ALCACHOFRA A alcachofra é uma flor saborosa e que tem tudo para enfeitar cada vez mais as lavouras e as mesas brasileiras. Já […]

Devemos aproveitar as saborosas frutas do mês de outubro, por serem mais saborosas, suculentas e por vezes, com um preço mais acessível ao nosso bolso

Quando nos alimentamos das frutas da safra de outubro, nos proporciona diversos benefícios a um custo bem mais acessível para o nosso bolso. Temos as frutas: acerola, caju, figo, jabuticaba, abacate, ameixa, amora, banana-prata, coco-verde, cupuaçu, laranja-lima, maçã fugi, mamão, manga, melão amarelo, nêspera, sapoti, tamarindo, uva Thompson, etc.   ACEROLA A acerola é repleta […]

Queijo premiado pode ser adquirido na 46ª edição da Exposição Agropecuária do Amazonas

Destaque na primeira feira de queijos artesanais de Brasília, em 2022, e no mundial de queijos em São Paulo, a empresa Leiteria Macurany, localizada do município de Parintins, interior do Amazonas, participa na 46ª edição da Exposição Agropecuária do Amazonas (Expoagro), situado na BR-174, bairro Lago Azul, no Km 2. O casal proprietário da Leiteria […]

Conheça a Hortelã-pimenta, erva medicinal e aromática, que possui muitos benefícios para a nossa saúde, além de ter um aroma maravilhoso

Chá de hortelã, suco de abacaxi com hortelã, quibe cheio de hortelãs e muitas outras maneira de consumirmos essa erva tão conhecida A hortelã-pimenta é uma erva medicinal e aromática, uma hortelã híbrida obtida do cruzamento entre Mentha aquática e Mentha Spicata. Os mais antigos já usavam a hortelã como descongestionante nasal, antigripal, vermífugo, digestivo […]

Você sabia que o grão amaranto é cultivado há mais de 8.000 anos, sendo um cereal sem glúten muito procurado nos dias de hoje

O amaranto tem sido cultivado como grão, por cerca de 8.000 anos é classificado como pseudocereal. É um alimento rico em amido, como os cereais, sementes, mas não é da mesma família dos cereais, como o trigo e o arroz. Encontramos no amaranto a fibra dietética, gorduras, proteínas, vitaminas (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, vitamina […]

Conheça os benefícios e aprenda a fazer “LEITE DE AVEIA”, pois faz muito bem para a saúde

  O leite de aveia caseiro é mais barato e também o mais prático dos leites vegetais, podendo ser usado em qualquer tipo de receita. Um dos leites vegetais mais utilizados e o motivo é que ele é fácil de achar, fácil de fazer e muito versátil. O leite de aveia é livre de colesterol, […]

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