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A rotina da vida na roça é de muito trabalho e inúmeras tarefas que envolvem a família inteira, onde os jovens já vão aprendendo tudo sobre a lida da agricultura familiar que é o sustento de toda a família. O trabalho tem que ser feito todos os dias, sem descanso no domingo e feriado e […]
A couve-manteiga é uma hortaliça muito conhecida e faz parte da família do repolho, brócolis, couve-flor e rabanete. São muitas as variedades de couves que existem, mas a mais comum é a couve-manteiga. Possui tonalidade de verde-claro e escuro, possui folhas lisas, um pouco onduladas e largas. Ganha um grande destaque no acompanhamento da feijoada […]
A agricultura de subsistência é um tipo de agricultura que tem como principal objetivo a produção de alimentos para garantir a sobrevivência do agricultor, da sua família e da comunidade em que está inserido. A plantação é feita em pequenas propriedades (minifúndios), com pouco (ou nenhum) recurso tecnológico. Os instrumentos agrícolas mais usados são: […]
A manjerona é uma erva rica em nutrientes, utilizado como tempero devido o seu sabor suave. Ela tem as folhas menores e mais arredondadas que o manjericão. Seu tempero é muito bom para temperar saladas, carnes, principalmente carnes brancas como o frango, peixe e porco. Em molhos o aroma fica delicioso, podendo ser usada em […]
O sorgo é o quinto cereal mais produzido no mundo, antecedido pelo trigo, arroz, milho e a cevada. No país de Moçambique é um dos alimentos básicos da população. Os grãos são aproveitados na produção de farinha para a panificação, amido industrial, álcool e como forragem ou cobertura de solos. Temos quatro tipos de […]
O estado de Goiás é o maior produtor de tomates do Brasil no município de Goianápolis, com o predomínio do cultivo de tomate rasteiro para a indústria produzido sobre a palha de milho ou soja. São Paulo ocupa a segunda posição e Minas Gerais a terceira, ambos com produção basicamente de tomate de mesa. […]
O uso da linhaça vem de milhares de anos atrás, antes do nascimento de Cristo, na Mesopotâmia. Foram encontradas em tumbas faraônicas os desenhos das sementes, que comprova que ela já era conhecida e utilizada desde a antiguidade, tanto na medicina, na alimentação e no processo de mumificação no Egito. Nos dias de hoje a […]
A maçã é o pseudofruto pomáceo da macieira, árvore da família Rosaceae. É um dos pseudofrutos de árvore mais cultivados e o mais conhecido dos muitos membros do gênero Malus, que são usados pelos seres humanos. As maçãs crescem em pequenas árvores que florescem na primavera e produzem fruto no outono. A Macieira é originária […]
O estado de Minas Gerais é o principal produtor de morangos do Brasil com 41,4%, logo em seguida aparecem os estados do Rio Grande do Su e o de São Paulo. A capital nacional de morangos é o município de Atibaia, em São Paulo. O morango não é um fruto, na verdade ele é um […]
Os legumes quando comprados na época da safra, são mais bonitos, saborosos, suculentos, com uma qualidade nutricional superior e com o preço mais acessível Que tal você pesquisar os melhores legumes na feira, para colocar fresquinho na mesa para seus familiares. São eles: abobrinha brasileira, beterraba, cenoura, pimentão amarelo, pimentão verde, pimentão vermelho e […]
