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A fruta tucumã também é chamada de acuiuru, tucum-do-mato e outros nomes, é uma palmeira que mede até quinze metros de altura, geralmente é uma árvore solitária, com espinhos negros, folhas ascendentes, ereta e com frutos amarelos com tons avermelhados. A árvore é muito explorada e cultivada pelo seu palmito e frutos deliciosos, da qual […]
No Brasil, a região semiárida nordestina e o estado do Rio Grande do Sul são os principais produtores de aspargos e a China é o maior produtor mundial da planta. Um alimento rico em nutrientes, em ácido fólico (vitamina B9), fonte dos minerais cálcio e ferro, vitaminas A e C, possui polifenóis, saponinas, fibras dietéticas […]
Os agricultores nunca pararam de plantar, principalmente nos dois anos de pandemia pelo COVID-19, foram os agricultores que não puderam se dar o luxo de ficarem em casa e seguiram com suas plantações para levarem a comida, com a ajuda dos caminhoneiros, até a sua mesa. A plasticultura é uma das inovações que podem impulsionar […]
A horticultura é um ramo da agricultura que estuda as técnicas de produção e aproveitamento dos frutos, hortaliças, árvores, arbustos, flores, incluindo a jardinagem. No nosso país a horticultura abrange áreas como, a cultura de plantas ornamentais, floricultura, jardinocultura e cultivo de cogumelos, envolvem cultivo de plantas comestíveis e não comestíveis, o plantio de frutas, […]
O mangostão era a fruta preferida da rainha Vitória da Inglaterra, no Brasil é cultivada principalmente na Bahia e no Pará. Uma fruta exótica, suculenta, com um sabor suave e possui muitos benefícios para a nossa saúde. Uma fruta de cor roxa e polpa branca, rica em antioxidantes e polifenóis, com ação antifúngica, antibacteriana, anti-HIV […]
Os produtos da Amazônia brasileira têm apelo, mas o espaço no mercado mundial está abaixo do potencial. Essa é uma das conclusões de um estudo da ApexBrasil, a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos. O levantamento avaliou produtos que já são os mais exportados pelos estados da região, entre eles feijão, guaraná, açaí, […]
Podemos consumir o espinafre cru ou cozido, em saladas, sopas, tortas, bolinho, panquecas, refogados e em sucos naturais. Sempre ouvimos falar que o espinafre era o alimento que deixava o Popeye, personagem de desenhos em quadrinhos, que comia espinafre e ficava forte, era um marinheiro criado em 1929, pelo cartunista Elzie Crisler Segar. A conexão […]
O grão-de-bico também é chamado de gravanço, ervanço e ervilha-de-galinha é uma leguminosa consumida geralmente cozida ou após moagem em forma de farinha. Uma leguminosa macia que possui um sabor suave, muito usado em saladas, sopas, pastas, bolos, pães, tortas, pizzas, massas, hambúrgueres, etc. Uma planta que mede entre 20 a 50 centímetros de altura, […]
A fruta-pão é parente da jaca, tem origem asiática, mas adaptou-se muito no solo brasileiro. Uma fruta que não é muito conhecida, sendo mais popular em áreas rurais, bem exótica e encontrada nas regiões norte e nordeste. Rica em potássio, vitaminas A, B1, B2 e C, carboidratos, fibras, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, cobre e manganês. […]
A maçã é de origem asiática na qual encontramos mais de 7000 espécies diferentes. Tanto a polpa como a casca, são ricas em vitamina C, sais minerais como o cálcio, fósforo e potássio, além de fibras, antioxidantes e quercetina. Comer uma maçã por dia pode prevenir doenças, pois a fruta tem polifenois que protegem o […]
