A banha de porco já era usada na cozinha de nossas avós e hoje em dia permanece na cozinha de muita gente, as pessoas estão trocando o óleo pelo uso da banha de porco por ser mais saudável que o óleo refinado. Banha se refere à gordura de porco, que é usada como gordura […]
Categoria: Agronegócio
Já ouvimos muito falar da importância do azeite de oliva para a nossa saúde
Os mediterrâneos chamavam o azeite de oliva de “ouro líquido”, por causa de seus inúmeros benefícios para a nossa saúde. O óleo foi muito usado nas guerras antigamente para aliviar e curar feridas dos soldados. Surgiu na região da Mesopotânia, há 8 mil anos atrás e hoje em dia os países do Mediterrâneo possuem […]
O plantio de canola cresce muito no Estado gaúcho e faz parte da agricultura familiar
A canola foi criada a partir da colza, sendo um resultado da busca de um óleo rico em ômega 3 a partir da colza. O problema é que essa planta tem muito ácido erúcico, que é tóxico. A fim de eliminar esse ácido, foram feitas mudanças genéticas na colza até chegar a uma nova […]
Colheita da soja em Roraima deve movimentar mais de R$ 900 milhões em 2025, estima Aprosoja
Por Beatriz Costa, editora-chefe A safra de soja 2025 em Roraima promete movimentar a economia do estado com mais de R$ 900 milhões, segundo estimativas da Associação dos Produtores de Soja e Milho de Roraima (Aprosoja-RR). A Abertura Oficial da Colheita da Soja será realizada nos dias 8 e 9 de agosto, com uma programação […]
O dia do patrimônio Cultural no município de Arvorezinha, cidade gaúcha que fala sobre o “Jaracatiá”
A administração Pública e Municipal de Arvorezinha – RS, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura e do Conselho Municipal, tem a honra de convidar para o lançamento do livro: “Jaracatiá, Memórias, afetos, sabores e saberes”. A obra valoriza os saberes populares, a memória afetiva e a riqueza cultural que envolvem o jaracatiá, […]
Hoje dia 28 de julho é o “Dia do Agricultor”, aquele que leva a comida a sua mesa todos os dias
O Dia do Agricultor é celebrado em 28 de julho, data criada em razão de ter sido nesse dia, em 1960, a fundação do Ministério da Agricultura, no mandato de Juscelino Kubitschek. É importante não confundir essa data com o dia do Agricultor Familiar, que é comemorado em 25 de julho. O agricultor possui uma […]
Conheça a flor e a árvore símbolo do estado de Santa Catarina
Santa Catarina já é conhecida pelos seus lindos jardins e flores que enfeitam todas as cidades, deixando cada uma com um colorido deslumbrante e o perfume das flores que exalam pelos jardins. O Estado é o maior exportador de orquídeas do país e a Imbuia está na lista das espécies da flora catarinense ameaçada de […]
Governo do Amazonas avança em plano integrado de regularização ambiental e fundiária para o sul do estado
Dando continuidade ao pacote de medidas anunciado pelo governador Wilson Lima para apoiar produtores rurais de Apuí (a 453 quilômetros de Manaus), diversas instituições do Governo do Amazonas estiveram reunidas nesta quarta-feira (16/07), na sede do Governo, para alinhar ações conjuntas de regularização ambiental e fundiária na região sul do estado. O encontro teve como […]
Tem coisas que só o gaúcho sabe o valor, como: “comer bergamota no sol”
Aqui no Rio Grande do Sul chamamos de “lagartear no sol”, o que significa no inverno, o simples ato de comer bergamota no sol, aproveitando o momento de sermos aquecidos por ele e comendo a fruta que tem muita vitamina C. A bergamota é uma das frutas mais populares na Serra Gaúcha, também conhecida por […]
Os legumes são uns dos ingredientes preferidos na hora das pessoas se alimentarem no frio do inverno, conheça os legumes do mês de julho
Os legumes são os ingredientes preferidos no frio do inverno. Sempre cai bem aquela sopa que as pessoas costumam fazer para comerem nesse frio daqui do sul. Aquela sopinha aquece o corpo do gaúcho nestas noites geladas por aqui no Rio Grande do Sul. Alguns legumes deste mês: Abóbora, alho, batata, batata-doce, berinjela, cebola, cenoura, […]

