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Preço do leite deve recuar até 7% em novembro, após cinco meses em alta

Aumento leve na produção e dificuldade da indústria para repassar valores aos consumidores, pressionam as cotações, segundo Cepea Após cinco meses de alta, o preço do leite deve cair neste mês. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o valor pago ao produtor em novembro, referente à captação de outubro, […]

Embrapa dá a largada para maratona de inovação do mercado do leite

Equipes multidisciplinares  de alunos e professores, selecionadas pelas universidades, passam oito dias junto a técnicos da Embrapa, empresários e especialistas do setor para criar soluções inovadoras A Embrapa Gado de Leite promove, entre os dias 22 e 30 de outubro, o Vacathon, maratona de inovação do setor do leite e derivados. Inspirada no conceito de […]

Preço do leite registra em setembro 2º maior patamar da história

A demanda do leite cresceu principalmente como reflexo da pandemia causada pela Covid-19. O isolamento social forçou famílias a se alimentarem mais em casa A média do preço do leite pago ao produtor de Santa Catarina em setembro ficou em R$ 1,87 por litro, de acordo com o Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Cepa) […]

Produção de queijos no AM cresce em qualidade, diversidade e quantidade

Veintitres fábricas de laticínios possuem o Serviço de Inspeção Estadual, sendo 13 queijarias oriundas da agricultura familiar, distribuídas nos municípios de Parintins, Careiro da Várzea, Distrito de Novo Céu e Autazes A produção de queijo corre em ritmo acelerado no município de Autazes (localizado a 113 quilômetros de Manaus). Pioneira no país na modalidade de […]

Prefeitura oferece opção de cadastro on-line para programa Leite do Meu Filho

A Prefeitura de Manaus está oferecendo a opção de realização do cadastro, pela internet, no programa de nutrição infantil Leite do Meu Filho, gerenciado pela Secretaria Municipal de Saúde (Semsa). O novo procedimento visa reforçar as medidas de prevenção de aglomeração de pessoas durante a pandemia de Covid-19, além de facilitar o acesso dos usuários aos programas sociais do […]

Produtor de leite saiba como produzir queijo coalho e ricota de qualidade

O mercado de queijo é cada vez mais competitivo mas oferecendo produtos artesanais, saudáveis e muito saborosos é uma alternativa para expandir ganhos A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) por meio dos setores Tabuleiros Costeiros e Gado de Leite produziu um vídeo com passo a passo sobre como produzir queijo coalho e ricota artesanalmente, […]

Dia do Leite: preços devem ser maiores em junho, diz presidente da Abraleite

Produtores do setor leiteiro passam por um momento de custos de produção altos devido ao dólar Para comemorar o Dia Mundial do Leite neste 1º de junho, o presidente da Abraleite, Geraldo Borges, afirmou que o preço pago ao produtor em junho deve ser mais animador.  “Com a queda na oferta, esperamos que o preço […]

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