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São muitas as flores que colorem e perfumam o Estado gaúcho, elas que encantam os canteiros, praças, parques, campos, serras e as avenidas das cidades, sendo muitas delas adeptas do clima mais frio que temos por aqui. Conheça algumas flores que são cultivadas no Rio Grande do Sul: Palma-de-santa-rita, sempre-viva-de-mil-flores, Maria-sem-vergonha, gazânia, margaridas, petúnia, erva […]
Santa Maria é conhecida como o Coração do Rio Grande por ficar situada bem no centro do mapa do Rio Grande do Sul. A cidade também é conhecida por ser sede do segundo contingente militar do País, e chamada de “Cidade Cultura” devido à sua origem, a região mantém traços fortes da colonização européia. É […]
A canola foi criada a partir da colza, sendo um resultado da busca de um óleo rico em ômega 3 a partir da colza. O problema é que essa planta tem muito ácido erúcico, que é tóxico. A fim de eliminar esse ácido, foram feitas mudanças genéticas na colza até chegar a uma nova […]
Os imigrantes alemães chegaram ao Rio Grande do Sul há 201 anos atrás, e com eles veio toda a cultura alemã inserida nas danças, músicas, gastronomia, arquitetura, esportes, língua, agricultura e muitos outros usos e costumes que se misturaram com a tradição gaúcha e ajudaram a formar a história dos gaúchos. Trouxeram a arquitetura enxaimel, […]
No inverno gaúcho as temperaturas já estiveram abaixo de 0°C, nessa temporada do sul recebemos muitos turistas, que nos visitam para apreciarem o frio, a neve e as geadas. Quem mora no RS já está acostumado com esse frio todo. Para os infectologistas, as baixas temperaturas estão sempre no auge dos consultórios. As cidades […]
O Dia do Agricultor é celebrado em 28 de julho, data criada em razão de ter sido nesse dia, em 1960, a fundação do Ministério da Agricultura, no mandato de Juscelino Kubitschek. É importante não confundir essa data com o dia do Agricultor Familiar, que é comemorado em 25 de julho. O agricultor possui uma […]
“Pampa” é um bioma caracterizado por planícies e campos, localizado principalmente no sul da América do Sul, abrangendo partes do Brasil, Argentina e Uruguai. No Brasil, o Pampa se restringe ao estado do Rio Grande do Sul, ocupando cerca de 63% do seu território. O termo “pampa” tem origem na língua quéchua e significa planície. A trilha de […]
…“A flor descansa da ligeira dança Quando a onda mansa chega na barranca Fica ali brincando, se saracoteando E se mascarando com a espuma branca Ai, ai, ai, a flor cai como a ilusão se vai Ai, ai, ai, a mocidade vai pra não voltar jamais”… (Flor de Corticeira – Wilson Paim) A corticeira […]
Tão bom sentir aquele cheirinho da bergamota, a fruta que não tem como comer escondido, no sul do Brasil ela é muito aproveitada em várias receitas como em chás, bolos, salada de frutas, in natura, cremes, geleias, sucos e muitas outras maneiras de aproveitarmos a fruta. Sempre que sentimos aquele cheirinho da bergamota vêm a […]
O chimarrão também chamado de mate é o símbolo da amizade dos gaúchos, mas não significa apenas tomar uma água quente com erva mate dentro de um porongo. Aqui no sul, temos muito respeito pela nossa tradição do chimarrão. Quem não conhece o sistema de matear, tem muito que aprender ainda. Chamamos de […]