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A batata, batata-inglesa, batatinha, pataca, escorva, papa ou semilha, é uma planta perene da família das solanáceas. Quando adulta a planta tem entre 60 a 100 centímetros de altura, possui flores e frutos, produz um tubérculo comestível, delicioso, apreciados por todos e rico em amido. A batata tem origem na Cordilheira dos Andes, […]
A batata-doce já faz parte da alimentação diária dos brasileiros, o que não sabíamos era da utilidade de sua folha que faz parte do grupo PANC, Planta Alimentícia Não Convencional, e se desenvolve como ramas no solo. Segundo estudos elas chegam a ser mais nutritivas que o espinafre. Suas folhas NÃO podem ser consumidas […]
A yacon, também é conhecida como batata yacon ou batata do diabético, uma planta originária da Cordilheira dos Andes e hoje em dia são consumidas na forma natural em diversos países, seu consumo era feito há milhares de anos pelos Incas. Ao contrário da batata-doce e da inglesa, a batata yacon não deve ser frita […]
Levantamento da Conab aponta ainda recuperação nas vendas de folhosas e hortaliças com a retomada da economia A cebola registrou queda nos preços no atacado em todas as Centrais de Abastecimento (Ceasas) analisadas pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Na cidade do Recife, a redução foi de 46,9%, enquanto no Rio de Janeiro a diminuição […]