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Uma fruta de origem asiática, da região que vai do Irã ao Himalaia, no norte da Índia, cultivada há séculos em toda a região do Mar Mediterrâneo. Depois foi levada para a América no século XIII, até que hoje em dia o estado da Califórnia é quem mais produz romã. A romã pode ser consumida […]
As nozes, dentro das superstições representa riqueza e prosperidade, além de trazer sabor e nutrientes benéficos para a nossa saúde, deveria se fazer presente na nossa mesa durante o ano todo por causa de seu efeito antioxidante e anti-inflamatório. São frutas de caroço arredondado, com semente única e uma casca dura e enrugada, podendo […]
Para quem gosta de doces caseiros em compotas, o figo é uma das favoritas, destaca-se pela crocância, do sabor e pelas curiosidades que envolvem a planta. A figueira foi uma das primeiras árvores cultivadas pelo homem, o figo não é uma FRUTA e sim uma FLOR. A explicação é que a figueira não floresce […]
Todos sabemos, que o leite de coco é feito a partir da trituração e prensagem das amêndoas ou polpa albuminosa do coco maduro, não devendo ser confundido com água de coco. Muito usada para fins culinários, como nas indústrias de laticínios, sorvetes, doces, iogurtes e biscoitos, e na culinária salgada ele também ganha muito destaque. […]
Dezembro é o último mês do ano no calendário Gregoriano. Seu nome vem do latim “decem” que significa dez, dado que era o décimo mês do calendário romano, que começava em março. Hoje em dia encontramos uma grande variedade de frutas nos supermercados durante o ano todo. Isso se deve as técnicas modernas de produção […]
As pessoas estão cada vez mais procurando alimentos saudáveis para suas famílias e a aveia foi um dos primeiros alimentos a receber a alcunha de funcional. A aveia é fácil de ser trabalhada, não é afetada por muitas doenças e é mais resistente que o trigo. É plantada no mês de maio e colhida […]
Antigamente quando visitávamos os nossos avós a gente vivia na natureza. Eles tinham sítios e suas casas na cidade tinham pátios imensos e arvoredos enormes, são lembranças doces da nossa infância. Nós subíamos nas árvores e comíamos a fruta no pé da árvore, tudo era muito saudável e natural. Os pátios tinham laranjeiras, bergamoteiras, […]
Com a chegada do mês de outubro, vem a possibilidade de usufruirmos os melhores alimentos da época da primavera. Os alimentos são ricos em nutrientes e cheios de sabores diretos para a nossa mesa. As verduras são muito importantes para a nossa alimentação saudável e devem fazer parte da nossa vida diariamente. Algumas verduras deste […]
Esse mês é marcado pela chegada da primavera, onde acontece à volta de muitos tipos de vegetais, frutas e legumes. Legumes como: Abóbora, abobrinha, alcachofra, batata-doce, berinjela, beterraba, pepino, rabanete, tomate, etc. ALCACHOFRA A alcachofra é uma flor saborosa e que tem tudo para enfeitar cada vez mais as lavouras e as mesas brasileiras. Já […]
No domingo (29/09), palco do rodeio da quinta e última noite da 46ª Expoagro, no Parque de Exposições Multiuso Eurípedes Ferreira Lins, localizado no km 2 da rodovia BR-174, o público lotou os camarotes e a arquibancada, para apreciar o esporte. A organização da Festa da 46ª Expoagro apostou em nomes renomados como o campeão […]