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Todos gostamos de legumes bem fresquinhos para comermos durante nossas refeições. Esses alimentos sazonais trazem diversos benefícios para nossa saúde, porque contem muitos nutrientes e compostos ativos, além de vermos a diferença no nosso bolso na hora de comprarmos. Em agosto temos a abóbora, abobrinha, batata-doce, cenoura, ervilha, inhame, mandioca, mandioquinha, pimentão, nabo, rabanete e […]
O Dia do Agricultor é celebrado em 28 de julho, data criada em razão de ter sido nesse dia, em 1960, a fundação do Ministério da Agricultura, no mandato de Juscelino Kubitschek. É importante não confundir essa data com o dia do Agricultor Familiar, que é comemorado em 25 de julho. O agricultor possui uma […]
Os legumes são os ingredientes preferidos no frio do inverno. Sempre cai bem aquela sopa que as pessoas costumam fazer para comerem nesse frio daqui do sul. Aquela sopinha aquece o corpo do gaúcho nestas noites geladas por aqui no Rio Grande do Sul. Alguns legumes deste mês: Abóbora, alho, batata, batata-doce, berinjela, cebola, cenoura, […]
Já estamos no inverno, o frio já chegou e precisamos nos abrigar muito bem, não esquecendo que a nossa alimentação é muito importante para termos uma boa saúde, termos uma alimentação bem nutritiva, assim como precisamos de muita vitamina C para aguentarmos o frio do inverno e sempre aumentando a nossa imunidade. As frutas fazem […]
Comece a acrescentar a verdura na sua alimentação, pois ela é muito importante para o nosso organismo, trazendo inúmeros benefícios para a nossa saúde. A chicória (Cichorium intybus L.) é uma planta que favorece o emagrecimento, previne doenças cardiovasculares, melhora a digestão e fortalece o sistema imunológico, porque é rica em fibras, betacaroteno, vitamina C, potássio […]
Quando consumimos legumes da estação, eles são mais baratos nas feiras e mercados. Os legumes do mês de março são: abóbora, abobrinha, chuchu, batata doce, berinjela, beterraba, cebola, nabo, pepino, inhame, quiabo e outros. Esses legumes ajudam a equilibrar as contas do mês no mercado, além de estarem sempre novos, saudáveis, saborosos, com mais ofertas […]
O mês de março fecha a temporada de colheita de goiabas, essa fruta gostosa que faz sucesso de norte a sul do Brasil. A goiaba pode ser consumida in natura, sucos, geléias, sorvetes, picolés, goiabada (a mais preferida), cucas, pães, doces, biscoitos, bolos, mousse e muitas outras receitas para aproveitar essa fruta. Quando pensamos […]
A silvicultura é a ciência do cultivo das florestas. Hoje em dia ela é composta de florestas plantadas com o propósito de extração de matéria-prima. Envolve o manejo do solo e das condições climáticas, a seleção de material genético para o plantio, controle de pragas, a extração e replantio das árvores. Faz parte do nosso […]
O trigo é a gramínea cultivada em todo o mundo. Mundialmente é a segunda maior cultura de cereais, sendo a primeira o arroz e a terceira o milho. O grão de trigo é um alimento básico para fazer a farinha, usada em pães e massas no nosso dia a dia, na alimentação de animais domésticos […]
O agro e a saúde andam juntos, a fruta abacaxi possui muita água (86% da sua composição), o que nos ajuda na hidratação do nosso corpo. O abacaxi (Ananas Comosus) possui diversos nutrientes que contribuem para evitar doenças e manter a saúde em dia. Encontramos nele vitaminas A, C, B1, B2, B3, B5, B6 […]