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O trigo é a gramínea cultivada em todo o mundo. Mundialmente é a segunda maior cultura de cereais, sendo a primeira o arroz e a terceira o milho. O grão de trigo é um alimento básico para fazer a farinha, usada em pães e massas no nosso dia a dia, na alimentação de animais domésticos […]
O agro e a saúde andam juntos, a fruta abacaxi possui muita água (86% da sua composição), o que nos ajuda na hidratação do nosso corpo. O abacaxi (Ananas Comosus) possui diversos nutrientes que contribuem para evitar doenças e manter a saúde em dia. Encontramos nele vitaminas A, C, B1, B2, B3, B5, B6 […]
Segundo uma pesquisa, que avaliou uma extensa lista de alimentos com base na relação entre nutrientes, fibras e calorias, revelou que o limão siciliano é um verdadeiro campeão de benefícios. Rico em vitamina C e com propriedades antioxidantes, ele é um aliado poderoso na prevenção de doenças e no fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, […]
A couve-flor é da família das crucíferas, como o repolho e o brócolis. A couve-flor pode ser encontrada nas cores branca, verde, amarela ou roxa, que variam principalmente nos tipos de compostos antioxidantes. A couve-flor roxa é rica em antocianinas, a laranja contém betacarotenos e a verde é rica em clorofila. Esse vegetal pode ser […]
O palmito é um legume colhido da parte interna de inúmeras palmeiras. Após a colheita, a árvore é cortada, e as cascas e as fibras são removidas, deixando apenas o coração da palmeira. O palmito pode ser usado em saladas, risotos, lasanhas, cremes, pizzas, tortas, pastéis, quiches, moquecas, panquecas e inúmeros pratos maravilhosos. O […]
Gabiela Weiler é a secretária de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural do município gaúcho de Alegrete. Sexta-feira dia 31 de fevereiro é a retomada da Feira da Melancia, onde serão oferecidas melancias direto do produtor rural. A melancia é uma fruta rica em água, ajudando a manter o organismo e a pele hidratada, além […]
A amora é de origem asiática, ela tem até 22 vezes mais cálcio que o leite de vaca, também é dotada de altos valores proteicos e de sais minerais O chá se originou na China, há mais de dois mil anos antes de Cristo, e se popularizou em outros países, como no Brasil. Conheça […]
Uma linda fruta com formato de estrela, levemente ácida, a carambola é originária do Sudeste Asiático e muito cultivada no Brasil. Contém muita água, o que contribui para a hidratação e ainda tem um teor calórico bem baixo. A carambola é encontrada em feiras e supermercados, podendo ser consumida ao natural ou em preparações como sucos, […]
O abacate é uma fruta conhecida pela sua versatilidade na nossa cozinha, com uma fonte enorme de nutrientes. Com gorduras saudáveis, fibras e antioxidantes que promovem diversos benefícios à saúde, e destaca-se como a fruta que possui o maior teor de Vitamina D. A vitamina D é um nutriente essencial para o nosso organismo, […]
Podemos consumir lichia in natura, em sucos, sorvetes, compotas, geleias, licores, saladas de frutas, drinks e iogurtes. Uma fruta de casca vermelha e com grande oferta nos meses mais quentes do ano proporciona muitos benefícios para a nossa saúde se incluirmos na nossa alimentação. A lichia (Litchi chinensis) é uma fruta originária da China, pertencente à […]