Sempre que comemos sazonalmente, significa não apenas comer os alimentos frescos completos de nutrientes, mas também economizar no nosso orçamento da feira da semana. Afinal o inverno já está acabando e a primavera está chegando com aquele colorido e beleza de todos os anos. Os legumes deste mês são: – Abóbora e abobrinha – Couve-flor […]
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Mapa esclarece informação sobre a fraude em azeite de oliva extravirgem importado
Em virtude das informações divulgadas que um levantamento do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) indica que 84% dos azeites de oliva importados como extravirgem são fraudados, o Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal da Secretaria de Defesa Agropecuária esclarece que não se trata de fraude no produto, e sim irregularidade na classificação […]
O abacaxi já era cultivado pelos indígenas, conheça os inúmeros benefícios desta fruta tropical
O abacaxi ou ananás é uma infrutescência tropical, produzida pela planta de mesmo nome, é um símbolo das regiões tropicais e subtropicais. Os abacaxizeiros cultivados pertencem à espécie Ananas Comosus, que compreende muitas variedades frutíferas. Uma fruta exótica da América do Sul. Quando o fruto está maduro, suas folhas se soltam facilmente ao puxar tem […]
São sempre bem vindas as frutas do mês de setembro, sempre mais fresquinhas e saborosas
Quando compramos as frutas da estação, elas são sempre mais suculentas, saborosas e com um preço mais atrativo, além de trazerem inúmeros benefícios para a nossa saúde. Aproveite e coma elas in natura ou em receitas saborosas, como sucos, vitaminas, tortas, bolos, saladas, sorvetes, picolés e doces também. Algumas frutas que se destacam no mês […]
A Groselha é uma fruta que fez parte da nossa infância, tanto nos xaropes como em doces e sucos, conheça os benefícios dessa fruta
A groselha é uma fruta típica da Europa e Norte dos Estados Unidos, rica em nutrientes que contribuem para a nossa saúde, sendo que contem mais vitamina C do que a laranja. Desde a nossa infância já ouvíamos falar e tomar o xarope de groselha, esse xarope serve como base para dar gosto a bolos, […]
Nossa entrevista de hoje é com a médica veterinária Angela Escosteguy, que é especialista em pecuária e alimentos orgânicos
O que faz uma médica veterinária quando você descobriu que seria essa a sua profissão? …”Gosto de animais desde que nasci. Quando tinha uns 6 anos perguntei ao meu pai como se chamava quem cuidava de animais. É veterinário, ele respondeu.- “ Então é isso que quero ser quando crescer.” Hoje sou muito feliz e […]
Você já ouviu falar na fruta GRUMIXAMA, que significa “fruta que pega ou aperta na boca ao come”, conheça os seus benefícios para a saúde
O nome da fruta grumixama vem da língua Tupi e significa “fruta que pega ou aperta na boca ao comer”, também conhecida como grumixame, grumixaba, cumbixaba, comicha e Ibaporoití. Uma fruta originária da Floresta Atlântica desde o estado de Minas Gerais até o Rio Grande do Sul. A árvore produz frutos que são consumidos por […]
A agricultura evoluiu muito e garantiu a segurança alimentar dos brasileiros nos últimos anos
Já é bem sabido que os agricultores e os pecuaristas são os responsáveis por termos a comida na nossa mesa todos os dias, são eles que trabalham noite e dia, faça chuva ou faça sol, eles trabalham duro para que esses alimentos cheguem até nós. É aquele produtor que vende os pés de alface nas […]
Veja como a Vitamina B1 é importante para termos uma vida saudável
A vitamina B1 também é chamada de Tiamina, encontrada em alguns alimentos e também em complementos alimentares. A Tiamina é importante para o crescimento e funcionamento das células do organismo e condução dos impulsos nervosos, podendo ser encontrada em vários alimentos. Um micronutriente hidrossolúvel essencial para o metabolismo energético dos seres humanos. O nosso corpo […]
A ERVA-MATE se tornou o Patrimônio Imaterial, o primeiro do Rio Grande do Sul
O Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico do Estado – IPHAE declarou a erva-mate como Patrimônio Imaterial, o primeiro do RS no dia 13 de junho de 2023. O estado do Paraná é o principal produtor da folha de erva-mate do Brasil e o Rio Grande do Sul é o principal exportador e industrializador, […]