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O uso da linhaça vem de milhares de anos atrás, antes do nascimento de Cristo, na Mesopotâmia. Foram encontradas em tumbas faraônicas os desenhos das sementes, que comprova que ela já era conhecida e utilizada desde a antiguidade, tanto na medicina, na alimentação e no processo de mumificação no Egito. Nos dias de hoje a […]
A banha de porco já era usada na cozinha de nossas avós e hoje em dia permanece na cozinha de muita gente, as pessoas estão trocando o óleo pelo uso da banha de porco por ser mais saudável que o óleo refinado. Banha se refere à gordura de porco, que é usada como gordura para […]
A maçã é o pseudofruto pomáceo da macieira, árvore da família Rosaceae. É um dos pseudofrutos de árvore mais cultivados e o mais conhecido dos muitos membros do gênero Malus, que são usados pelos seres humanos. As maçãs crescem em pequenas árvores que florescem na primavera e produzem fruto no outono. A Macieira é originária […]
Os legumes quando comprados na época da safra, são mais bonitos, saborosos, suculentos, com uma qualidade nutricional superior e com o preço mais acessível Que tal você pesquisar os melhores legumes na feira, para colocar fresquinho na mesa para seus familiares. São eles: abobrinha brasileira, beterraba, cenoura, pimentão amarelo, pimentão verde, pimentão vermelho e […]
Dezembro é o último mês do ano no calendário Gregoriano. Seu nome vem do latim “decem” que significa dez, dado que era o décimo mês do calendário romano, que começava em março. Hoje em dia encontramos uma grande variedade de frutas nos supermercados durante o ano todo. Isso se deve as técnicas modernas de […]
Esse sistema não utiliza agrotóxicos, adubos químicos, aditivos sintéticos, antibióticos, hormônios, nem técnicas de engenharia alimentar. Nossos avós, já plantavam alimentos orgânicos, antigamente a saúde era muito respeitada e o meio ambiente também. Na agricultura orgânica não utilizamos agrotóxicos, pesticidas e fertilizantes sintéticos. Esse método de plantio respeita o ciclo natural das plantas e […]
A agricultura familiar é um tipo de agricultura desenvolvida em pequenas propriedades rurais. Realizada por grupos de famílias que são pequenos agricultores e alguns empregados. Os produtos que colhem, servem de alimentação do próprio consumo deles e também vendem seus produtos. Uma atividade muito importante para diversas famílias da zona rural, sendo que para o […]
Estamos dando as boas-vindas ao mês de novembro, que trás com ele os legumes saborosos para usarmos na nossa cozinha diariamente, onde servimos saúde a nossa família. Escolhermos a safra dos legumes da época certa é muito importante para a nossa saúde e para o nosso bolso também. Alguns legumes desse mês são a […]
Já sabemos que o abacate possui muitos benefícios para termos uma vida saudável e o óleo de abacate também é muito importante para nosso organismo e podemos aproveitá-lo nas nossas receitas caseiras ao longo do dia. O abacate é uma fruta muito apreciada por suas propriedades nutricionais e deveríamos acrescentar na nossa dieta. Usado […]
A Raiar Orgânicos, segunda maior produtora de ovos orgânicos do país, completa 18 meses de go-tomarket com um motivo a mais para celebrar: a chegada de seu ovo líquido pasteurizado no país. A entrada da empresa nesta nova linha de negócio responde à demanda de cozinhas preocupadas com a origem, a qualidade e a segurança do […]