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A serralha também é conhecida como serralha-branca ou serralha-macia, uma planta herbácea da família Asteraceae. Uma planta ruderal frequentemente próxima às cercas e muros nos quintais e em terrenos baldios, também encontramos em campos de cultivo, hortas e jardins. Uma planta comestível que possui um sabor amargo e paladar que nos lembra o espinafre, podendo […]
É sempre importante cuidarmos da nossa saúde com alimentos saudáveis e com muitos benefícios para a nossa saúde. O calor também chega e precisamos comer mais saladas e frutas, porque são mais leves para a nossa digestão. Conheça alguns alimentos deste mês: Erva-doce Alho-poró Brócolis Almeirão Cebolinha Espinafre BRÓCOLIS Os brócolis pertencem à família […]
As frutas serão sempre bem-vindas no calorão que chega sempre antes do verão, precisamos deixar nosso corpo mais hidratado e as frutas ajudam muito nesse processo. Conheça algumas frutas do mês de novembro: – Acerola – Abacaxi – Bananas – Coco verde – Framboesa – Caju – Laranja-pera – Maçã – Jaca – Manga – […]
O município de Rio Preto da Eva no Amazonas destaca-se na produção de laranjas e peixes, agora os produtores querem investir na produção de mel. A Apicultura é uma atividade que requer muita dedicação, no estado do Rio Grande do Sul é comum a produção de mel e o Amazonas também quer aumentar a […]
De dois em dois anos a Associação Brasileira de Canola- ABRASCANOLA, efetua um evento denominado Rally da Canola, com viagem a locais de pesquisas e cultivo dessa brássica. Entrevistamos o Engenheiro Agrônomo Marcos Caraffa. Professor e Coordenador da Faculdade de Agronomia da Sociedade Educacional Três de Maio. SETREM, de Três de Maio – RS …”Esse […]
Sabemos que o cálcio é um mineral que apesar de não ser produzido pelo organismo humano, está presente em grande quantidade no nosso corpo, representando em média 39% de todos os minerais, sendo que sua maior concentração está nos ossos e dentes. Então, como o nosso organismo não produz esse mineral, precisamos consumir alguns alimentos […]
O amaranto tem sido cultivado como grão, por cerca de 8.000 anos é classificado como pseudocereal. É um alimento rico em amido, como os cereais, sementes, mas não é da mesma família dos cereais, como o trigo e o arroz. Encontramos no amaranto a fibra dietética, gorduras, proteínas, vitaminas (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, vitamina […]
O crescimento do nosso país passa pelo agricultor familiar, e muitas vezes eles são esquecidos, mas são muito importantes para o desenvolvimento e alimentação que está na nossa mesa todos os dias. Hoje em dia o sistema familiar de produção faz parte de um contexto socioeconômico próprio e sua importância ganha força quando […]
O feirante é o profissional responsável por trabalhar nas feiras livres comercializando os produtos alimentícios que elas produzem em suas propriedades. Eles têm a responsabilidade de levar às suas barracas somente produtos de qualidade, fresquinhos e de ótima procedência, além de sempre oferecer a sua clientela bons preços e um ótimo atendimento. Os produtores […]
A mandioca também é chamada de aipim ou macaxeira, rica em fibras e carboidratos, que previnem o diabetes e nos dão saciedade. Foi eleita pela ONU, como o alimento do século 21, chegou a ser apelidada se “rainha do Brasil”. O Brasil é o quarto maior produtor mundial de mandioca e o estado do […]