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O damasco seco é um fruto desidratado muito usado em mix de sementes e na produção de cremes, geléias, doces, pavês, sorvetes e recheios. O damasco quando desidratado ele concentra um número maior de nutrientes se for comparado com a fruta fresca. A semente do damasco é usada na fabricação de óleo. Damasco também é […]
Uma fruta de origem asiática, da região que vai do Irã ao Himalaia, no norte da Índia, cultivada há séculos em toda a região do Mar Mediterrâneo. Depois foi levada para a América no século XIII, até que hoje em dia o estado da Califórnia é quem mais produz romã. A romã pode ser consumida […]
As nozes, dentro das superstições representa riqueza e prosperidade, além de trazer sabor e nutrientes benéficos para a nossa saúde, deveria se fazer presente na nossa mesa durante o ano todo por causa de seu efeito antioxidante e anti-inflamatório. São frutas de caroço arredondado, com semente única e uma casca dura e enrugada, podendo […]
As cerejas sempre aparecem nas ceias do Natal e do Ano Novo, abrilhantando os pratos, sejam eles doces, salgados e nas bebidas. São usadas em molhos, enfeitando os pratos com carnes e também dentro de uma taça de champanhe dando um sabor mais adocicado para esperarmos a meia noite e comemorarmos o nascimento de […]
Todos sabemos, que o leite de coco é feito a partir da trituração e prensagem das amêndoas ou polpa albuminosa do coco maduro, não devendo ser confundido com água de coco. Muito usada para fins culinários, como nas indústrias de laticínios, sorvetes, doces, iogurtes e biscoitos, e na culinária salgada ele também ganha muito destaque. […]
A agricultura familiar, um modelo de produção agrícola onde a gestão e o trabalho são predominantemente realizados por membros da própria família, tem se consolidado como pilar fundamental para o abastecimento de alimentos no Brasil. Com pequenas propriedades de terra e práticas que buscam a sustentabilidade, esse modelo de produção contribui para a subsistência das […]
No Rio Grande do Sul, na época da Revolução Farroupilha que começou em 1835, foram 10 anos de lutas. Os gaúchos patrões e peões de estâncias tiveram que pegar seus cavalos e irem lutar pelos seus direitos, como impostos altos, preços do charque e principalmente brigar por nossas fronteiras com Uruguai e a Argentina. […]
O IX Encontro Nacional dos Tribunais de Contas (ENTC) foi aberto oficialmente na tarde desta terça-feira (12), em Foz do Iguaçu, no Paraná. A solenidade foi prestigiada por cerca de duas mil pessoas entre membros e servidores de Cortes de Contas e autoridades convidadas. O público atento acompanhou os pronunciamentos do ministro do Supremo Tribunal […]
O entretenimento foi garantido aos visitantes do Parque de Exposições Dandãezinho. O campeão do rodeio na 43° Expoferr Show 2024 foi o peão Raimundo Nowak, que montado em seu boi Blecaute faturou o prêmio de R$ 33 mil, e a fivela de campeão do Rodeio da Confederação Nacional de Rodeio (CNA), se classificando para a […]
O grupo do Amazonas conquistou o primeiro lugar na maratona Hackathon Agrotech da 43ª Expoferr, realizada no Hub Roraima Innovation. Liderada pelo engenheiro mecatrônico Marcelo Andrade, de 33 anos, a equipe “Cultivo Certo” inscreveu-se no edital visando desenvolver uma solução tecnológica para o tema “Monitoramento, Notificação e Alerta de Pragas Quarentenárias.” Marcelo explica que a […]