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O damasco seco já faz parte da alimentação de muitos brasileiros e também faz parte das nossas ceias de final de ano

O damasco seco é um fruto desidratado muito usado em mix de sementes e na produção de cremes, geléias, doces, pavês, sorvetes e recheios. O damasco quando desidratado ele concentra um número maior de nutrientes se for comparado com a fruta fresca. A semente do damasco é usada na fabricação de óleo. Damasco também é […]

A romã é uma fruta que está sempre presente nas ceias de Natal e do Ano Novo em várias regiões do mundo, se destaca por ser diferente e com um sabor só seu

Uma fruta de origem asiática, da região que vai do Irã ao Himalaia, no norte da Índia, cultivada há séculos em toda a região do Mar Mediterrâneo. Depois foi levada para a América no século XIII, até que hoje em dia o estado da Califórnia é quem mais produz romã. A romã pode ser consumida […]

Quando acrescentamos nozes na nossa ceia do Natal e na de final do ano tudo fica mais saboroso e nutritivo

  As nozes, dentro das superstições representa riqueza e prosperidade, além de trazer sabor e nutrientes benéficos para a nossa saúde, deveria se fazer presente na nossa mesa durante o ano todo por causa de seu efeito antioxidante e anti-inflamatório. São frutas de caroço arredondado, com semente única e uma casca dura e enrugada, podendo […]

A cereja é uma fruta bonita, saborosa e deixa nossos pratos coloridos, está sempre presente nas ceias do Natal e Ano Novo, dando um sabor adocicado aos alimentos e dentro da taça de espumante para fazermos nossos pedidos na virada do ano

  As cerejas sempre aparecem nas ceias do Natal e do Ano Novo, abrilhantando os pratos, sejam eles doces, salgados e nas bebidas. São usadas em molhos, enfeitando os pratos com carnes e também dentro de uma taça de champanhe dando um sabor mais adocicado para esperarmos a meia noite e comemorarmos o nascimento de […]

Você sabia que o leite de coco é uma bebida que possui muitos benefícios para a nossa saúde

Todos sabemos, que o leite de coco é feito a partir da trituração e prensagem das amêndoas ou polpa albuminosa do coco maduro, não devendo ser confundido com água de coco. Muito usada para fins culinários, como nas indústrias de laticínios, sorvetes, doces, iogurtes e biscoitos, e na culinária salgada ele também ganha muito destaque. […]

Desafios, Oportunidades e o Potencial do Cooperativismo na Agricultura Familiar 

A agricultura familiar, um modelo de produção agrícola onde a gestão e o trabalho são predominantemente realizados por membros da própria família, tem se consolidado como pilar fundamental para o abastecimento de alimentos no Brasil. Com pequenas propriedades de terra e práticas que buscam a sustentabilidade, esse modelo de produção contribui para a subsistência das […]

São muitas as mulheres do agro e da pecuária que tocam suas estâncias, aqui no Sul as gaúchas se reinventam a cada ano que passa

  No Rio Grande do Sul, na época da Revolução Farroupilha que começou em 1835, foram 10 anos de lutas. Os gaúchos patrões e peões de estâncias tiveram que pegar seus cavalos e irem lutar pelos seus direitos, como impostos altos, preços do charque e principalmente brigar por nossas fronteiras com Uruguai e a Argentina. […]

Solenidade de abertura do IX ENTC tem a presença de ministros do TCU e do STF

O IX Encontro Nacional dos Tribunais de Contas (ENTC) foi aberto oficialmente na tarde desta terça-feira (12), em Foz do Iguaçu, no Paraná. A solenidade foi prestigiada por cerca de duas mil pessoas entre membros e servidores de Cortes de Contas e autoridades convidadas. O público atento acompanhou os pronunciamentos do ministro do Supremo Tribunal […]

Peão de Roraima fatura prêmio de R$ 33 mil com o boi Blecaute na Expoferr Show 2024

O entretenimento foi garantido aos visitantes do Parque de Exposições Dandãezinho. O campeão do rodeio na 43° Expoferr Show 2024 foi o peão Raimundo Nowak, que montado em seu boi Blecaute faturou o prêmio de R$ 33 mil, e a fivela de campeão do Rodeio da Confederação Nacional de Rodeio (CNA), se classificando para a […]

Equipe de Manaus vence a maratona Hackathon Agrotech na 43ª Expoferr Show 2024

O grupo do Amazonas conquistou o primeiro lugar na maratona Hackathon Agrotech da 43ª Expoferr, realizada no Hub Roraima Innovation. Liderada pelo engenheiro mecatrônico Marcelo Andrade, de 33 anos, a equipe “Cultivo Certo” inscreveu-se no edital visando desenvolver uma solução tecnológica para o tema “Monitoramento, Notificação e Alerta de Pragas Quarentenárias.” Marcelo explica que a […]

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