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Os índios que viviam no Espírito Santo chamavam de capixaba suas plantações de milho e de mandioca. Com isso a população de Vitória passou a chamar de capixaba os índios que habitavam a região, e tempos depois o nome passou a denominar todos os moradores do Estado. O Estado é rico na diversidade cultural, […]
O leite de aveia caseiro é mais barato e também o mais prático dos leites vegetais, podendo ser usado em qualquer tipo de receita. Um dos leites vegetais mais utilizados e o motivo é que ele é fácil de achar, fácil de fazer e muito versátil. O leite de aveia é livre de colesterol, […]
O ipê é considerado a flor nacional do Brasil e o pau-brasil é a árvore nacional. Conta-se uma lenda que quando Deus estava preparando o mundo, Ele se reuniu em uma manhã com todas as árvores. Pediu para que cada árvore escolhesse que época gostaria de florescer e embelezar a Terra com suas perfumadas flores […]
O crescimento do nosso país passa pelo agricultor familiar, e muitas vezes eles são esquecidos, mas são muito importantes para o desenvolvimento e alimentação que está na nossa mesa todos os dias. Hoje em dia o sistema familiar de produção faz parte de um contexto socioeconômico próprio e sua importância ganha força quando […]
Potiguar é a denominação dada a quem nasce no estado do Rio Grande do Norte, assim como norte-rio-grandense. Chamamos potiguar ou potiguara uma grande tribo Tupi que habitava a região litorânea do que hoje são os estados do Rio Grande do Norte e Paraíba. Em Tupi quer dizer “comedor de camarão”, sendo poti que significa […]
Hoje comemoramos o Dia do Soldado, àqueles que sempre estão prontos para ajudar em qualquer ocasião, seja combatendo, guerrilhas, guerras, desastres ambientais, enchentes, construindo pontes pelo Brasil a fora, catástrofes, esses estarão sempre ali para o que for possível, cumprindo a sua missão, apoiando e ajudando toda a sociedade brasileira. A data homenageia nossos […]
O feirante é o profissional responsável por trabalhar nas feiras livres comercializando os produtos alimentícios que elas produzem em suas propriedades. Eles têm a responsabilidade de levar às suas barracas somente produtos de qualidade, fresquinhos e de ótima procedência, além de sempre oferecer a sua clientela bons preços e um ótimo atendimento. Os produtores […]
Reciclagem é o processo em que há a transformação do resíduo sólido que não seria aproveitado com mudanças em seus estados físico, físico-químico ou biológico, de modo a atribuir características ao resíduo para que ele se torne novamente matéria-prima ou produto, segundo a Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS). Desde que o mundo é […]
O cajá é uma fruta típica do Nordeste e do Norte brasileiro, sua polpa é muito apreciada pela suculência e sabor agridoce. Uma fruta com a casca que vai do amarelo ao laranja, dificilmente ela é consumida in natura, muito usada em sucos, vitaminas, geleias, doces, cremes, sorvetes, tortas, vinhos, mousses e licores. A […]
Folclore são as manifestações da cultura popular, que caracterizam a identidade social de um povo. Pode ser manifestado, tanto na forma coletiva quanto individual e reproduz os costumes e tradições de um povo, transmitidos de geração para geração. Todos os elementos que são fonte da cultura popular e que estão enraizados na tradição desse […]