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O ipê é considerado a flor nacional do Brasil e o pau-brasil é a árvore nacional Conta-se uma lenda que quando Deus estava preparando o mundo, Ele se reuniu em uma manhã com todas as árvores. Pediu para que cada árvore escolhesse que época gostaria de florescer e embelezar a Terra com suas perfumadas flores […]
Tão bom sentir aquele cheirinho da bergamota, a fruta que não tem como comer escondido, no sul do Brasil ela é muito aproveitada em várias receitas como em chás, bolos, salada de frutas, in natura, cremes, geleias, sucos e muitas outras maneiras de aproveitarmos a fruta. Sempre que sentimos aquele cheirinho da bergamota vêm a […]
Às vezes ficamos perdidos nessa loucura chamada “vida”, nos encontramos sem norte e sul, como se estivéssemos em um barco em alto mar, a deriva e as ondas te levando de um lado para o outro, para onde elas bem quiserem te levar. Nossa vida é um “instante” e de repente muda tudo em nós, […]
O chimarrão também chamado de mate é o símbolo da amizade dos gaúchos, mas não significa apenas tomar uma água quente com erva mate dentro de um porongo. Aqui no sul, temos muito respeito pela nossa tradição do chimarrão. Quem não conhece o sistema de matear, tem muito que aprender ainda. Chamamos de […]
A criação de avestruz vem ganhando muito espaço nas prateleiras de carne exótica do Brasil. Aqui no Rio Grande do Sul é comum vermos essa grande ave nos campos das estâncias, entre animais como o gado e as ovelhas, uma ave que já está acostumada com o clima do Sul. O avestruz é uma ave […]
Quando éramos crianças, aqui no sul do Brasil, sempre nos diziam que quando passássemos em baixo de uma aroeira, se fosse de dia tínhamos que dizer boa noite e se fosse de noite, bom dia, porque senão nossa pele começaria a coçar. Também é chamada de aroeira-vermelha, aguaraíba e Cambuí, uma planta com flores bem […]
“Minuano chegou assobiando varrendo tudo lá por fora está as noites congelando é sinal que é chegada a hora… De vestir o pala quentinho de contar causos em volta do fogão do calor ficar aconchegadinho sorvendo o amargo chimarrão. (Carol Carolina) O Inverno chegou por aqui com muito frio, geada, gelo e com o Vento […]
Uma substância naturalmente produzida pelas abelhas a partir da seiva das árvores, que é combinada com a cera e a saliva das abelhas, resultando em um produto marrom pegajoso que serve como revestimento e proteção da colmeia. Sua função na colmeia é isolar o ambiente e manter a temperatura ideal, protegendo de ventos e chuvas, […]
Aqui no Rio Grande do Sul chamamos de “lagartear no sol”, o que significa no inverno, o simples ato de comer bergamota no sol, aproveitando o momento de sermos aquecidos por ele e comendo a fruta que tem muita vitamina C. A bergamota é uma das frutas mais populares na Serra Gaúcha, também conhecida por […]
E se a vida nos concedesse a oportunidade de resgatarmos alguma coisa que perdemos na nossa vida, o que você procuraria primeiro? O que seria? Seria alguma pessoa, algum sentimento, alguma lembrança, sua família, seu perdão, alguma coisa material, seus sonhos, amores, amizades, animais, tristezas, natal, ano novo, amor platônico, trabalho, os estudos, os colegas […]