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Estamos dando as boas-vindas ao mês de novembro, que trás com ele os legumes saborosos para usarmos na nossa cozinha diariamente, onde servimos saúde a nossa família. Escolhermos a safra dos legumes da época certa é muito importante para a nossa saúde e para o nosso bolso também. Alguns legumes desse mês são a abobrinha, […]
Conseguimos encontrar na ameixa seca a reunião de propriedades capazes de transformar pequenos hábitos alimentares em ganhos significativos para a nossa saúde, assim sendo chamada de “ouro negro” Seus antioxidantes ajudam a proteger o colágeno já existente contra a degradação, prolongando seus efeitos positivos. Encontramos baixas quantidades de calorias e muitos benefícios para o […]
A semente de abóbora é importante para a nossa saúde por causa da sua composição nutricional. Podemos consumir as sementes puras ou com frutas, saladas verdes, granola, smoothies, iogurtes, mingau, tapioca, entre outros. Conheça alguns benefícios que encontramos na semente de abóbora: – Rica em ferro – Anti-inflamatório – Regula o intestino – Antioxidantes – […]
A glutamina é um aminoácido encontrados em alimentos ricos em proteína, mas nosso corpo também produz, sendo que a suplementação é a forma mais eficaz de obter o nutriente em grandes quantidades, especialmente em casos de doenças ou exercícios intensos. Podemos dizer que a glutamina é uma molécula que ajuda a compor as proteínas, que, […]
A batata-doce já faz parte da alimentação diária dos brasileiros, o que não sabíamos era da utilidade de sua folha que faz parte do grupo PANC, Planta Alimentícia Não Convencional, e se desenvolve como ramas no solo. Segundo estudos elas chegam a ser mais nutritivas que o espinafre. Suas folhas NÃO podem ser consumidas cruas, […]
As cores mais conhecidas de pimentão são o verde, amarelo e vermelho, mas existem outras cores exóticas como o roxo, azulado, preto, branco e laranja. São plantas naturais do México, América Central e do norte da América do Sul. O pimentão é um vegetal da mesma família da pimenta, só que com níveis de picância […]
A carqueja é uma erva medicinal muito encontrada nos campos gaúchos, antigamente as avós usavam a planta em forma de chá digestivo ou então na água do chimarrão, pois é a bebida preferida do gaúcho. Essa erva que dá pelos pampas gaúchos também era usada na confecção de vassouras, na qual usavam para varrerem dentro […]
Sempre que comemos sazonalmente, significa não apenas comer os alimentos frescos completos de nutrientes, mas também economizar no nosso orçamento da feira da semana. Afinal o inverno já está acabando e a primavera está chegando com aquele colorido e beleza de todos os anos. Os legumes deste mês são: – Abóbora e abobrinha – Couve-flor […]
Setembro é o mês da primavera, época de frutas, flores e muitas cores pelos jardins, árvores, ruas e isso nos deixa mais alegres e ativos. Devemos sempre cuidar da nossa saúde nos alimentando com produtos saudáveis e que fazem bem ao nosso organismo, nunca esquecendo que a água precisa estar presente na nossa vida diariamente. […]
A laranja é uma fruta que quase sempre está presente na fruteira da nossa casa e possui uma fonte grande de vitamina C que ajuda na proteção de gripes e resfriados. De cada cinco copos de suco de laranja consumidos no mundo, três são produzidos no Brasil. Em nenhuma outra commodity, o país tem expressividade […]