O centeio é uma espécie de planta com flor pertencente à família Poaceae, um cereal da mesma família do trigo e da cevada, usado no preparo de pães, bolos, biscoitos e outros tipos de massas. Grande fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. A farinha feita a partir dos grãos de centeio são muito nutritivas, […]
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