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A serralha também é conhecida como serralha-branca ou serralha-macia, uma planta herbácea da família Asteraceae. Uma planta ruderal frequentemente próxima às cercas e muros nos quintais e em terrenos baldios, também encontramos em campos de cultivo, hortas e jardins. Uma planta comestível que possui um sabor amargo e paladar que nos lembra o espinafre, podendo […]
Os alimentos PANC, Plantas Alimentícias Não Convencionais, são alimentos não muito usados diariamente na nossa cozinha, mas que as comunidades mais antigas já usava m com frequência, eles são muito nutritivos e com muitas vitaminas, além de alimentar nos dá mais saúde. A Extensionista Rural de Bem Estar Social da Emater RS, também formada […]
Muitos dos alimentos PANC estão ao alcance de muitas comunidades e no próprio pátio de suas casas, mas as pessoas não tem o costume de usá-los, sendo que a maioria da população desconhece o seu uso na alimentação, na qual possuí muitos benefícios para a saúde e ajuda a matar a fome de tanta […]
A taioba vem a ser uma hortaliça rica em nutrientes como as fibras, vitamina C, minerais como o potássio e o magnésio que ajudam muito a termos um corpo mais saudável. Muito encontrada em hortas caseiras nos quintais. Chamada de taioba mansa em alguns lugares, se encontra bem feiras e mercados e pode ser consumida […]
Já ouviu falar nas plantas “pancs”, pois são Plantas Alimentícias Não Convencionais, elas possuem um potencial alimentício e desenvolvimento espontâneo, mas não são consumidas por todas, apenas em determinadas regiões. Essas plantas ou superalimentos podem ajudar a combater a fome no nosso país, pois todos possuem nutrientes, minerais e vitaminas imp0ortantes para o nosso […]
