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O glúten é uma proteína, mas tem muitas pessoas que não podem se alimentar dela, conheça alguns alimentos que não contém glúten

Os alimentos sem glúten são muito importantes para as pessoas que precisam viver sem essa proteína que alguns alimentos contém, o glúten não vem a ser um vilão, é que algumas pessoas realmente precisam viver sem ele, quem possui doença celíaca, alergia ao trigo, sensibilidade ao glúten e autistas. Porque essa proteína pode causar inflamação […]

Intolerância a glúten, celíacos, devemos ou não comer alimentos com glúten?

O glúten deve ser evitado apenas por pessoas que possuem intolerância ou alergia a glúten. Nas outras pessoas ele não vai causar nenhum sintoma desconfortável. Muitos problemas são colocados na conta de consumirmos essa proteína, são causados pelo excesso de carboidratos, porque o glúten é mais encontrado em alimentos “ricos em carboidratos”. Desde os tempos […]

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