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O glúten deve ser evitado apenas por pessoas que possuem intolerância ou alergia a glúten. Nas outras pessoas ele não vai causar nenhum sintoma desconfortável. Muitos problemas são colocados na conta de consumirmos essa proteína, são causados pelo excesso de carboidratos, porque o glúten é mais encontrado em alimentos “ricos em carboidratos”. Desde os tempos […]
A nutrição das plantas, refere-se ao estudo dos nutrientes inorgânicos necessários para o crescimento de uma planta. É chamado de elementos essenciais aqueles elementos químicos que são essenciais para a planta se desenvolver. Esses elementos são classificados em: macronutrientes e micronutrientes, ou seja os macronutrientes são aqueles que a planta precisa em grande quantidade e […]
Com a nova tabela de informação nutricional frontal, pretende-se reduzir situações que geram engano quanto à composição. Os consumidores terão mais facilidade para comparar os alimentos e decidir o que consumir Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou nesta semana, a nova norma sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados. A medida melhora a clareza e […]