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Temos muitas farinhas funcionais para serem usadas a favor da nossa saúde. A farinha de trigo é a mais conhecida de todos, e usada no dia a dia de todos. Mas tem pessoas que não podem comer o trigo, como os alérgicos a glúten, celíacos e as pessoas que procuram comer mais saudável. A […]
Com a chegada do calor é sempre bom consumirmos sucos naturais, além de serem refrescantes, fazem muito bem para o nosso organismo. As frutas são muito importantes para o nosso corpo, por conterem vitaminas, flavonoides, betacaroteno, cálcio, ferro e com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, entre outras. Fruta é um termo, sem valor botânico, que se refere […]
Os legumes do mês de março são: abóbora, abobrinha, chuchu, batata doce, berinjela, beterraba, cebola, nabo, pepino, inhame, quiabo e outros. Esses legumes ajudam a equilibrar as contas do mês no mercado, além de estarem sempre novos, saudáveis, saborosos, com mais ofertas e mais em conta para nosso bolso. BERINJELA A berinjela é uma hortaliça […]
Na verdade a berinjela ou beringela é o fruto da planta Solanum Melongena, uma solanaceae e arbustiva, com sua origem na Índia, sendo da mesma família dos pimentões, muito sensível ao frio, às geadas e ao excesso de chuva. A berinjela é rica em antioxidantes, como os flavonóides, vitamina C e a nasunina, que é […]
A berinjela é um legume rico em antioxidantes como os flavonóides, a vitamina C e a nasunina, que é o principal antioxidante presente na casca da berinjela, que atuam no organismo prevenindo o desenvolvimento de doenças do coração, diminui os níveis de colesterol e ajuda no controle e prevenção da diabetes. O legume possui ótimas […]
