Vem a ser uma frutinha pequena de cor amarela, laranja, verde ou vermelha, chamada de physalis, mas no Brasil é conhecida como fisális, joá, camapu, tomate capucho, entre outros nomes dependendo da região. Ela é muito usada na decoração de doces de festa, possui um sabor levemente ácido e pode ser consumida in natura, […]
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A pipoca é um alimento saudável que está presente nas festas juninas, pois o milho aparece em vários pratos típicos
Todos sabemos que a pipoca ou popoca é um prato feito a partir de uma variedade especial de milho, o milho-pipoca, que estoura quando aquecido. A pipoca fica mais gostosa olhando um filme, uma série, a novela, o jogo de futebol, lendo um livro, estudando, namorando, com os amigos, família e aproveitando as festas tradicionais. […]
Os chás e os banhos de ervas medicinais já eram usados antigamente, assim como nos dias de hoje
O banho de ervas é muito espiritual, você tem que se conectar com o seu espírito, um ritual que promove a troca de energia entre você e a natureza, através da vibração das plantas. As ervas tem o poder de moldar a nossa aura através da vibração. Com o banho podemos transformar nossos sentimentos […]
Dias 8 e 9 de junho acontece no Alegrete a 15ª Festa do Milho, esse cereal que é muito cultivado do Rio Grande do Sul
O milho é um cereal cultivado em grande parte do mundo e utilizado como alimento humano e para ração animal devido suas inúmeras qualidades nutricionais. O maior produtor mundial são os Estados Unidos, sendo que o Brasil ocupa o terceiro lugar nessa produção. A Festa do Milho acontecerá no 3º subdistrito Parové no Alegrete, nos […]
Aqui no Rio Grande do Sul o frio combina com “pinhão”, conheça algumas maneiras de consumir e aproveitando os seus benefícios para a nossa saúde
O pinhão combina com comida salgada e doce e não contém glúten. É a denominação genérica das sementes de plantas coníferas, como as araucárias e pinheiros. O pinhão se forma dentro das pinhas, que são os órgãos reprodutores das gimnospermas, plantas que não possuem frutos protegendo as sementes. São Francisco de Paula, Muitos […]
Você já ouviu falar ou comeu o muricato, conhecido como melão andino, também pertencente ao grupo PANC
Essa hortaliça-fruto pertence ao grupo PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) e não são muito consumida no mundo, mas conhecida dos brasileiros, uma fruta com muitos benefícios para a nossa saúde. o muricato vem a ser parente do tomate e da berinjela, são da família botânica das Solanáceas, uma hortaliça-fruto que vem sendo muito estudada por […]
Os alimentos PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) estão sendo muito procurados para ajudar a combater um pouco da fome do mundo, conheça a bertalha e seus benefícios
Muitos dos alimentos PANC estão ao alcance de muitas comunidades e no próprio pátio de suas casas, mas as pessoas não tem o costume de usá-los, sendo que a maioria da população desconhece o seu uso na alimentação, na qual possuí muitos benefícios para a saúde e ajuda a matar a fome de tanta […]
Tarumã é um nome indígena, Tupi Guarani, que significa “fruta escura de fazer vinho”
O tarumã é uma planta usada pelos povos indígenas, devido aos seus benefícios para a saúde, possuindo propriedades como antioxidante, diurética e digestiva. Uma árvore nativa da floresta Atlântica e seus vários biomas , está presente em alguns Estados como o da Bahia, Rio Grande do Sul, Minas Gerais e Mato Grosso do Sul. Seus […]
Guabiju é uma palavra muito conhecida aqui pelos gaúchos, tem nome de estância, de cavalo e até de cusco. Conheça um pouco mais sobre essa frutinha roxa
O guabiju apresenta alta concentração de flavonoides como as antocianinas (presente na casca de cor roxa, quando maduros) e betacaroteno. A folhas da planta são popularmente utilizadas no tratamento de diarreias e o chá das cascas e das folhas é indicado para desinteria e também regula as funções intestinais. Uma fruta ácida, típica da região […]
Hoje é o dia de uma das profissões mais antigas do mundo, o apicultor, aquela pessoa que cria e trata abelhas
O apicultor é aquele profissional que cria e trata as abelhas, seja por hobby ou para comercializar os produtos que são extraídos das colméias. Ele cuida dela para fazer a produção de mel, própolis, pólen, geléia real, produção de abelhas rainhas, de apitoxina e produção de cera, visando zelar por locar as colméias para a […]