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Tão bom sentir aquele cheirinho da bergamota, a fruta que não tem como comer escondido, no sul do Brasil ela é muito aproveitada em várias receitas como em chás, bolos, salada de frutas, in natura, cremes, geleias, sucos e muitas outras maneiras de aproveitarmos a fruta. Sempre que sentimos aquele cheirinho da bergamota vêm a […]
Quando éramos crianças, aqui no sul do Brasil, sempre nos diziam que quando passássemos em baixo de uma aroeira, se fosse de dia tínhamos que dizer boa noite e se fosse de noite, bom dia, porque senão nossa pele começaria a coçar. Também é chamada de aroeira-vermelha, aguaraíba e Cambuí, uma planta com flores bem […]
As frutas mais saborosas, saudáveis e baratas são as da estação em que nos encontramos e o mês de maio nos presenteia com frutas saborosas, saudáveis e com benefícios para a nossa imunidade. São muitas as frutas desse mês, aproveite as que você encontra nos mercados e feiras na sua cidade: – Abacate – Atemoia […]
Aquela pipoquinha é sempre bem-vinda na hora de ir no cinema ver um filme, olhar uma série na televisão, torcer pelo seu time de futebol, quentinha naqueles dias de chuva, pois a pipoca é ótima em qualquer circunstância, e ainda possui poucas calorias, além de trazer muitos benefícios para a nossa saúde. A pipoca já […]
A maçã é o pseudofruto pomáceo da macieira, árvore da família Rosaceae. É um dos pseudofrutos de árvore mais cultivados e o mais conhecido dos muitos membros do gênero Malus, que são usados pelos seres humanos. Essa fruta nos remete a nossa infância e aos lindos contos de fadas, mas com um porém importante para […]
Antigamente nos quintais e na frente das casas sempre tinha um pé de ameixa amarela, na nossa infância comíamos muito essa fruta que estava sempre ao nosso alcance e nossas avós faziam doces para aproveitar a fruta. A árvore frutífera ameixa amarela é originária da China, uma fruta tipo pomo, tal como o marmelo, a […]
Hoje em dia as sementes de abóboras estão sendo muito procuradas por pessoas que procuram uma alimentação saudável e encontramos as sementes em lojas de produtos naturais. A semente de abóbora, chamada de cucurbita máxima, também conhecida na América do Norte por pepita (do espanhol mexicano), “sementinha de abóbora”. É a semente comestível de uma […]
A Maricá (Mimosa bimucronata) é uma planta nativa do Brasil, pertencente à família das leguminosas. É uma árvore ou arbusto que pode atingir até 15 metros de altura e é encontrada principalmente em regiões litorâneas, como restingas e dunas. A Maricá é conhecida por sua capacidade de fixar nitrogênio no solo, o que a torna importante para […]
O mês de março fecha a temporada de colheita de goiabas, essa fruta gostosa que faz sucesso de norte a sul do Brasil. A goiaba pode ser consumida in natura, sucos, geléias, sorvetes, picolés, goiabada (a mais preferida), cucas, pães, doces, biscoitos, bolos, mousse e muitas outras receitas para aproveitar essa fruta. Quando pensamos […]
O sal negro, seu nome indiano é Kala Namak, é um sal de ervas milenar produzido na Índia e no Paquistão. Feito através da combinação de sal do Himalaia e de ervas e frutos da região. Esse sal estimula o apetite, desintoxica o organismo em caso de envenenamento. Tem baixo teor de sódio, não […]