Se aproximando o frio aqui na região sul do Brasil, onde as estações são bem definidas, e tem muitas pessoas que acham dificuldade de comerem verduras no inverno, até porque passam a fazer comidas quentes. Temos algumas verduras que podemos usar nas sopas, mas a salada verde não pode sair de nossa mesa nunca, podemos fazer tortinhas, bolinhos, sucos, ensopados e outros tipos de receitas deliciosas e importantes para o nosso organismo.
Algumas verduras do mês de junho:
– Agrião
– Alho poró
– Almeirão
– Brócolis
– Erva doce
– Espinafre
– Salsa
ESPINAFRE
O espinafre pode ser consumido cru ou cozido, em tortinhas, sucos, salada, bolinhos, vitaminas, cremes, panqueca, sopas e da maneira que você preferir, pois ele é uma verdura muito fácil de fazer.
Uma hortaliça saborosa e com muitos benefícios como o ferro, vitaminas, cálcio e fibras. Suas folhas escuras são antioxidantes e atuam protegendo as células do nosso corpo
Alguns benefícios para a nossa saúde que encontramos no espinafre:
– Possui vitamina A, B, C, E e K
– Previne a anemia
– Protege o sistema cardiovascular
– Regula a pressão arterial
– Melhora a saúde dos ossos
– Regula os níveis de açúcar no sangue
– Mantém a saúde do cérebro
– Fortalece o sistema imunológico
– Retarda o envelhecimento
– Ajuda na prisão de ventre
– Afasta doenças
Escritora
