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Em janeiro, as verduras da estação incluem alface, cebolinha, couve e salsa, enquanto legumes como abobrinha, abóbora, beterraba, quiabo, pimentão e tomate estão em alta, além de outros como Agrião, Cenoura e Espinafre, oferecendo opções nutritivas, saborosas e econômicas para saladas, refogados e sucos frescos de verão, aproveitando a abundância da época quente no Brasil. […]
Sempre temos o figo ao natural ou em compotas enfeitando os pratos e sobremesas, nas mesas dos brasileiros. Para quem gosta de doces caseiros em compotas, o figo é uma das favoritas, destaca-se pela crocância, do sabor e pelas curiosidades que envolvem a planta. A figueira foi uma das primeiras árvores cultivadas pelo homem, […]
Conforme a tradição a lentilha está sempre presente na nossa ceia de Ano Novo, representa fartura para o ano todo. Em diversas culturas pelo mundo, o formato da lentilha arredondado e pequeno, remete às moedas, o que fazem com que ela seja ligada à fartura na área das finanças. A simpatia do Ano Novo mais […]
Muitos são os efeitos e crises climáticas que abalam o Estado gaúcho, principalmente nas últimas décadas, O clima tem prejudicado muito os agricultores, pecuaristas e os gaúchos em geral, tanto no meio ambiente, afetando diretamente o cidadão e quem trabalha diretamente com o agronegócio, que é a grande parte da economia do Rio Grande do […]
Para fortalecer quem vive da produção rural e ampliar oportunidades no setor primário, o Governo do Amazonas, por meio da Secretaria de Estado de Produção Rural (Sepror), promoveu 187 cursos, entre janeiro e dezembro de 2025. As atividades alcançaram produtores rurais de seis municípios, levando conhecimento técnico, atualização profissional e novas possibilidades para melhorar a […]
O damasco já era usado há muito tempo nas tradições das ceias natalinas e do Ano Novo, ele faz parte desses dias que são muito comemorativos, com grandes recordações das ceias dos antepassados e que seguimos tentando fazermos da mesma maneiram e assim vamos passando a diante os nossos costumes. O damasco seco é um […]
Dezembro é o último mês do ano no calendário Gregoriano. Seu nome vem do latim “decem” que significa dez, dado que era o décimo mês do calendário romano, que começava em março. Hoje em dia encontramos uma grande variedade de frutas nos supermercados durante o ano todo. Isso se deve as técnicas modernas de produção […]
A contaminação por agrotóxicos no Brasil atinge uma população em alta vulnerabilidade, considerando os recortes de gênero, raça e território. A avaliação é da arquiteta e urbanista Susana Prizendt, integrante da Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida (CPCAPV) e do coletivo MUDA-SP. Segundo ela, esse é um perfil da população que também é submetida […]
Márcio Amaral nos dá uma boa explicação sobre o clima e o agronegócio no Rio Grande do Sul, depois de dois anos seguidos de temporais, secas e estiagem Contextualização: clima, enchentes e vulnerabilidade estrutural no RS O RS é um dos estados mais importantes da agricultura brasileira, com destaque para culturas como soja, arroz, milho, […]
Os legumes quando comprados na época da safra, são mais bonitos, saborosos, suculentos, com uma qualidade nutricional superior e com o preço mais acessível Que tal você pesquisar os melhores legumes na feira, para colocar fresquinho na mesa para seus familiares. São eles: abobrinha brasileira, beterraba, cenoura, pimentão amarelo, pimentão verde, pimentão vermelho e tomate. […]