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A pitomba é o fruto da pitombeira, árvore que encontramos desde a região Amazônica até Mata Atlântica, do Nordeste do Brasil até o Rio de Janeiro. É uma fruta exótica, protegida por uma casca dura e redonda, a polpa de seu fruto é esbranquiçada, suculenta, levemente ácida e adocicada. Conhecida como olho de boi e […]
A ora-pro-nóbis faz parte do grupo das “pancs”, abreviação para “plantas alimentícias não convencionais”, uma planta trepadeira com folhas verde-escuras e macias. Também é chamada de “carne de pobre”, pela sua riqueza nutricional, principalmente quanto as proteínas, pelo fato de substituir a proteína da carne, possuindo ferro, cálcio, fibras, fósforo e muitos outros nutrientes importantes […]
O nosso país é um dos maiores exportadores de frutos cítricos do mundo. A citricultura contribui muito com a economia do Brasil, movimentando mais de 11 bilhões de reais só com a exportação de suco de laranja, segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). O citricultor enfrenta grandes desafios e dificuldades desde a […]
Muito importante incluirmos espinafre da nossa alimentação, sendo que ele se destaca entre as outras verduras, deveria estar presente na mesa dos brasileiros e daqueles que prezam pela longevidade. O espinafre é rico em ferro, magnésio, cálcio, fibras e antioxidantes. Pode ser consumido cru, em saladas, refogados, massas, omeletes, sopas, sucos e smoothies. Alguns […]
Afif Al Jawabri é Engenheiro Agrônomo e empresário, mora em Redenção no Pará, na qual planta também no município de Tomé Açu. Pitaya é uma fruta que já é conhecida em todo o Brasil por conta de seus inúmeros benefícios para a nossa saúde. Hoje temos a APPIBRAS – Associação dos Produtores de Pitayas do […]
Esse é o cuidado que move a APPIBRAS, Associação dos Produtores de Pitayas do Brasil, unindo produtores de todo o país, fortalecendo a cadeia produtiva, incentivando a inovação e valorização de cada etapa desse cultivo que transforma paisagens e gera muitas oportunidades. Esse encontro ocorrerá no dia 27 de novembro no CENTERJ, Centro de Treinamento […]
Estamos dando as boas-vindas ao mês de novembro, que trás com ele os legumes saborosos para usarmos na nossa cozinha diariamente, onde servimos saúde a nossa família. Escolhermos a safra dos legumes da época certa é muito importante para a nossa saúde e para o nosso bolso também. Alguns legumes desse mês são a abobrinha, […]
A participação de indígenas na elaboração dos Planos Nacionais de Adaptação (NAPS), aliada à proteção de territórios e financiamento climático direto aos povos, é avaliada como fundamental para o enfrentamento à mudança do clima. As pautas foram abordadas durante o evento de Alto Nível/Ministerial “Adaptação Indígena”, nesta quarta-feira, 12/11, na COP30. Para a anfitriã da sessão e […]
Conseguimos encontrar na ameixa seca a reunião de propriedades capazes de transformar pequenos hábitos alimentares em ganhos significativos para a nossa saúde, assim sendo chamada de “ouro negro” Seus antioxidantes ajudam a proteger o colágeno já existente contra a degradação, prolongando seus efeitos positivos. Encontramos baixas quantidades de calorias e muitos benefícios para o […]
A semente de abóbora é importante para a nossa saúde por causa da sua composição nutricional. Podemos consumir as sementes puras ou com frutas, saladas verdes, granola, smoothies, iogurtes, mingau, tapioca, entre outros. Conheça alguns benefícios que encontramos na semente de abóbora: – Rica em ferro – Anti-inflamatório – Regula o intestino – Antioxidantes – […]