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A espinheira-santa é uma planta medicinal brasileira, utilizada na medicina popular para tratar alguns tipos de doenças e desconfortos que passamos. Um fitoterápico que apresenta importante ação terapêutica e efeito eficazes sobre alguns problemas que sofremos, suas folhas fazem parte do tratamento alternativo, na qual ajuda muitas pessoas. Os índios já utilizavam há séculos no […]
A guiné é uma planta medicinal que já era usada no país pelos indígenas, assim como pelos nossos avós que já utilizavam suas folhas para fazer chás para aquelas dores que surgiam, pois na época era muito difícil o atendimento médico nos lugarejos e propriedades rurais. A planta guiné é rica em flavonóides, esteróis, […]
Fale das características da carne ovina, sobre o ponto de vista protéico. A diferença das carnes dos animais criados a campo e os confinados e quais as orientações que recomenda para uma alimentação sadia para que os animais desenvolvam uma carcaça sólida, e com qualidade protéica das carnes? …”As características da carne ovina serve […]
O ácido úrico em excesso pode desencadear a formação de pequenos cristais de urato de sódio, que se depositam em vários locais do corpo, especialmente em articulações. Esse ácido está entre as substâncias naturalmente produzidas pelo nosso organismo. Surge como resultado da quebra das moléculas de purina, proteína contida em muitos alimentos. Uma substância que […]
Os alimentos do grupo “pancs” são considerados plantas alimentícias não convencionais e o miolo do mamoeiro é uma delas, vem a ser a medula do caule da árvore, consumido em muitas regiões do Brasil e pelos indígenas que sempre tem algo a mais para nos ensinar. O mamão vem a ser uma das frutas […]
O suco de uvas integral é muito saudável, possui antioxidantes, vitaminas (A, B, C, E e K), magnésio, carboidratos, cálcio, potássio e ferro. Compostos polifenólicos que são associados à redução dos processos inflamatórios e do estresse oxidativo. Devemos tomar o suco integral sem a adição de açúcar, até porque os néctares possuem muito açúcar e […]
A batata-doce já faz parte da alimentação diária dos brasileiros, o que não sabíamos era da utilidade de sua folha que faz parte do grupo PANC, Planta Alimentícia Não Convencional, e se desenvolve como ramas no solo. Segundo estudos elas chegam a ser mais nutritivas que o espinafre. Suas folhas NÃO podem ser consumidas […]
A culinária gaúcha é uma das mais ricas do Brasil, nossa cozinha foi moldada por todos os indígenas e imigrantes que chegaram no nosso pago e foram muito bem recebidos, sejam portugueses, espanhóis, alemães, italianos, africanos e outros. Essas receitas foram passadas de avós para netas por gerações e não fica somente no nosso chimarrão […]
Já ouviu falar nas plantas “pancs”, pois são Plantas Alimentícias Não Convencionais, elas possuem um potencial alimentício e desenvolvimento espontâneo, mas não são consumidas por todas, apenas em determinadas regiões. Essas plantas ou superalimentos podem ajudar a combater a fome no nosso país, pois todos possuem nutrientes, minerais e vitaminas imp0ortantes para o nosso […]
O movimento pró-rio Ibirapuitã com suas trilhas urbanas é para que as pessoas conheçam mais sobre esse rio e a vegetação a sua volta, antigamente as pessoas tomavam banho de rio, principalmente nos finais de semana que os pais estavam livres para acompanhar os filhos. O rio Ibirapuitã nasce no município de Santana do […]
