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A groselha é uma fruta típica da Europa e Norte dos Estados Unidos, rica em nutrientes que contribuem para a nossa saúde, sendo que contem mais vitamina C do que a laranja. Desde a nossa infância já ouvíamos falar e tomar o xarope de groselha, esse xarope serve como base para dar gosto a bolos, […]
O sabor da groselha sempre fez parte da nossa vida, desde a infância ela estava presente nos xaropes, sucos ou até mesmo comendo a fruta do pé. O cultivo da groselha está concentrado nos estados da região sul do país e o Brasil é o 4º produtor mundial da fruta. Atualmente são produzidostrês milhões de […]
O guaco também é conhecido por guaco-liso, cipó-caatinga ou erva de cobra, é uma planta medicinal que contém cumarina, flavonóides e taninos, compostos com propriedades analgésicas, anti-inflamatórias e antioxidantes, e possui efeito expectorante e broncodilatador, ajudando no tratamento de problemas respiratórios, como a bronquite e a asma. Antigamente e ainda nos dias de hoje, faziam […]
O poejo é uma erva medicinal com propriedades digestivas, expectorantes, antisséptica, adstringente, estimulante, tônica estomacal, sudorífera, anti-inflamatória, vermífuga e carminativa. O poejo pode ser usado na forma de chá, que pode ser feito com as suas folhas, talos e flores, usado na culinária para temperar pratos salgados e doces, em infusão, licor e azeite aromatizado. […]