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O nosso país sempre abrigou muitas etnias como os italianos, alemães, portugueses, açorianos, japoneses, poloneses, venezuelanos e muitos outros que aqui chegaram, trazendo suas culturas, culinária, religião, usos e costumes, mão-de-obra, sendo que o que trouxeram de bom se misturou com a cultura de todas as regiões brasileiras. Atualmente e aproximadamente temos 35 milhões […]
Festa da Uva é um festival brasileiro bienal que celebra a herança italiana, especialmente em Caxias do Sul (RS), com desfiles, shows, gastronomia e a escolha de uma Rainha e Princesas, destacando a cultura da uva e do vinho. Outras cidades como Jundiaí (SP) e Colombo (PR) também realizam suas próprias versões, com programações que […]
A 1ª Abertura Nacional da Colheita da Uva 2026, ocorre na próxima terça-feira (20/1), às 17h30, em Flores da Cunha, na Serra gaúcha. O secretário da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), Edivilson Brum, participa da cerimônia no município que é o maior produtor de vinhos do país. O evento acontece no Centro […]
A tradição de brindar com espumantes no Ano Novo remonta há séculos de história e celebrações ao redor de todo o mundo. Embora não exista registro oficial de quando, exatamente, a tradição de estourar o espumante é uma das mais importantes. O gesto de erguer as taças e fazer o famoso “tim-tim” não apenas marca […]
O mês de dezembro sempre chega com mais alegrias e começam os preparativos para as ceias, tanto de Natal como a de final de ano. Não tem como deixarmos de pensar nessas datas que nos remetem a nossa infância e as comidas que as avós faziam. Entre elas, tem o arroz com passas, dependendo a […]
Este estudo aborda a geração de biogás a partir de resíduos do setor vinícola no Rio Grande do Sul, na qual visa a recuperação de energia. Pois é muito importante a energia renovável e a conversão de resíduos orgânicos em fontes de energia, na qual pode reduzir a poluição ambiental. A relação entre a […]
O estado do Rio Grande do Sul participou com muitos projetos na COP30, na qual um deles foi um modelo de viticultura sustentável da Serra Gaúcha, focado na adaptação às mudanças climáticas, e um vinho especial de uvas gaúchas com rótulo amazônico foi servido no evento. La Grande Bellezza lança Inaiá, vinho que celebra a […]
A Festa da Uva 2025 é um evento anual que celebra a importância da uva para a economia e a cultura brasileira. Em 2025, a festa será realizada em diversas cidades do país, em diferentes datas, oferecendo uma variedade de atrações para todos os gostos. A Festa da Uva de Caxias do Sul, considerada a […]
A Itália ocupa de 0,2% da superfície terrestre, e aproximadamente 0,75% da população mundial vive lá. As condições bioclimáticas da Itália são únicas, o que contribui para a sua grande biodiversidade. Um dos países mais diversos do mundo, possuindo uma enorme variedade de vegetais e plantas cultivadas. Embora o número “7000 legumes” seja exagerado, o […]
No ano que se inicia porque não comer os alimentos que trazem essa tradição, simpatias e superstições, assim como pular ondas, fazer pedidos para a Iemanjá, jogar flores no mar, vestir branco ou a cor que você preferir, guardar folhas de louro, brindar o ano com a champanhe, enfim fizemos de tudo para que […]