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O trigo é a gramínea cultivada em todo o mundo. Mundialmente é a segunda maior cultura de cereais, sendo a primeira o arroz e a terceira o milho. O grão de trigo é um alimento básico para fazer a farinha, usada em pães e massas no nosso dia a dia, na alimentação de animais domésticos […]
Temos muitas farinhas funcionais para serem usadas a favor da nossa saúde. A farinha de trigo é a mais conhecida de todos, e usada no dia a dia de todos. Mas tem pessoas que não podem comer o trigo, como os alérgicos a glúten, celíacos e as pessoas que procuram comer mais saudável. A […]