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O pistache ou pistáchio pertence à família da Anacardiaceae e do gênero Pistacia são denominações aplicadas à árvore e ao fruto seco verde. Uma oleaginosa que fornece muitos benefícios a nossa saúde é uma noz que é bastante consumida em todo o país. Possui ótimas quantidades de antioxidantes, rica em proteínas, fibras, gorduras saudáveis, minerais […]
A macadâmia ou noz-macadâmia é um fruto extraído de uma árvore originária da Austrália. Essa noz possui fibras dietéticas, proteínas, vitaminas A, E, C,B1, B2, B3, B5, B6, B9, cálcio, ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio, zinco e rico em gorduras saudáveis. A noz-macadâmia pode ser consumida em pães, saladas, farofas, vitaminas, óleo e suplementos alimentares. […]