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A pitomba é o fruto da pitombeira, árvore que encontramos desde a região Amazônica até Mata Atlântica, do Nordeste do Brasil até o Rio de Janeiro. É uma fruta exótica, protegida por uma casca dura e redonda, a polpa de seu fruto é esbranquiçada, suculenta, levemente ácida e adocicada. Conhecida como olho de boi e […]
Você sabia que a linhaça é a semente do linho e pertence à família Linaceae, muito utilizada na culinária como com o uso da farinha, do óleo e das sementes. Rica em fibras, ácidos graxos e proteínas. O óleo de linhaça que é rico em Omega-3, Omega-6 e Omega -9, considerada um grande alimento funcional. […]