O prêmio é uma iniciativa do Programa de Alimentos Artesanais e Tradicionais do Sistema CNA/Senar. O objetivo da edição deste ano, realizada em parceria com a Academia da Charcutaria, foi reconhecer a qualidade dos salames nacionais A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) anunciou, na quinta (10), o resultado do prêmio Brasil Artesanal […]
