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Esse sistema não utiliza agrotóxicos, adubos químicos, aditivos sintéticos, antibióticos, hormônios, nem técnicas de engenharia alimentar. Nossos avós, já plantavam alimentos orgânicos, antigamente a saúde era muito respeitada e o meio ambiente também. Na agricultura orgânica não utilizamos agrotóxicos, pesticidas e fertilizantes sintéticos. Esse método de plantio respeita o ciclo natural das plantas e […]
O cravo-da-índia é uma árvore de folha perene, Syzygium aromaticum, da família das Mirtáceas. Nativa das Ilhas Molucas e Nova Guiné, hoje cultivada em várias regiões do mundo. Também conhecido como cravinho, pode ser usado em sua forma natural para aromatizar comidas, sopas, guisados, pães, doces, bolos, biscoitos, bebidas e chás, no preparo de infusões […]
A Fundação Estadual do Índio (FEI) está convocando agricultores indígenas para participar de uma chamada pública lançada pela Secretaria de Estado de Educação e Desporto Escolar. O objetivo é incentivar a produção local e valorizar a cultura alimentar das etnias indígenas nas escolas públicas do estado. O edital completo e os procedimentos para participação estão […]
Manaus (AM) – Em resposta à severa estiagem enfrentada pelo estado do Amazonas, o Comando Militar da Amazônia, 9º Distrito Naval e o VII Comando Aéreo Regional, representantes das Forças Armadas na Amazônia Ocidental, têm prestado apoio incansável à Operação Estiagem. Nesta sexta-feira (13/10), 6 mil cestas de alimentos estão sendo transportadas até o Porto do […]
Criado em 2019, pelo governador Wilson Lima, o Programa Estadual de Combate e Prevenção ao Desperdício e à Perda de Alimento já coletou 896 toneladas de alimentos e beneficiou mais de 500 mil famílias e 1.500 instituições. Com o objetivo de reduzir o desperdício e combater a insegurança alimentar no estado, o programa coleta alimentos […]
A vitamina E é cientificamente conhecida como Tocoferol, e tem o papel de proteger o organismo contra os efeitos das espécies reativas de oxigênio. Como o nosso corpo não sintetiza a vitamina E é necessário ingerir o nutriente por meio da alimentação ou suplementação, isso porque o nosso organismo não consegue produzi-la de maneira natural. […]
A descoberta da importância do selênio aconteceu em 1957, quando estudos identificaram quão essencial esse mineral é para os mamíferos. Naquela época o selênio passou a ser usado inicialmente como substituto da Vitamina E nas dietas para animais. O mineral é absorvido do solo por plantas e animais herbívoros, e passa por toda a cadeia […]
O Cálcio é o mineral mais abundante no nosso corpo e essencial para a mineralização dos ossos e dentes, e para outras funções no nosso corpo. O nosso esqueleto é o principal reservatório de cálcio no organismo, porque abriga juntamente com nossos dentes 99% do total desse mineral e responsável pela manutenção da concentração do […]
A vitamina B1 também é chamada de Tiamina, encontrada em alguns alimentos e também em complementos alimentares. A Tiamina é importante para o crescimento e funcionamento das células do organismo e condução dos impulsos nervosos, podendo ser encontrada em vários alimentos. Um micronutriente hidrossolúvel essencial para o metabolismo energético dos seres humanos. O nosso corpo […]
O enxofre é um mineral bem presente no nosso organismo, sendo essencial, porque ele é um importante constituinte de aminoácidos (proteínas). Um dos principais elementos da atmosfera, pois está presente no solo em que são cultivados os alimentos e depois vem para a mesa dos brasileiros. Conheça alguns benefícios para a nossa saúde ao consumirmos […]