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O açúcar demerara é latino americano tendo origem na Guiana, sendo que demerara é o nome de uma região do país. Apesar de ter herdado esse nome a maior parte do açúcar vem das Ilhas Maurício, na África. Ele tem os grãos maiores, bem crocantes e com tons marrons. É feito do chamado açúcar bruto, […]
Do total de cana, 53,8% devem ser destinados à produção de 29,8 bilhões de litros do biocombustível, enquanto que o açúcar absorverá 46,2% da atual colheita, devendo gerar 41,8 milhões de toneladas de açúcar, segundo a Conab O volume de cana estimado para a atual safra é de 665,105 milhões de toneladas, muito próximo do […]
As vendas externas de açúcar foram recorde em outubro de 2020, com aumento de 121%, passando de US$ 543,96 milhões em outubro do ano passado para US$ 1,20 bilhão no mesmo mês deste ano. A quantidade exportada de açúcar foi recorde para toda série histórica, com 4,2 milhões de toneladas. A China foi a maior […]
Em relatório, o Rabobank afirma que compradores tendem a se preocupar cada vez mais com saúde e sustentabilidade. O agro precisar ficar atento O agronegócio brasileiro deve prestar cada vez mais atenção aos hábitos do consumidor, que tende valorizar ainda mais aspectos relacionados à saúde e a sustentabilidade. A avaliação é do Rabobank, que salienta […]
Segundo levantamento da Conab, na safra 2020/21 a produção será recorde, de 39,3 milhões de toneladas de açúcar, com crescimento de 32% em relação ao que foi alcançado na última safra A segunda estimativa da safra 2020/21 de cana-de-açúcar no Brasil indica produção de 642,1 milhões de toneladas, com leve retração de 0,1% em relação […]