Vamos consumir as deliciosas frutas do mês de agosto, pois são mais suculentas e com um preço mais atrativo
Márcia Ximenes Nunes
Sempre bom quando consumimos as frutas da estação do ano e no mês de agosto temos variados tipos de frutas a disposição nas feiras e mercados. As frutas com tons vermelhos e laranja aparecem muito nessa época do ano.
Agosto é o oitavo mês do calendário, é assim chamado, por decreto em honra do Imperador César Augusto, e o mês possui 31 dias porque César queria o mesmo número de dias do mês antecessor, conta-se na história.
Nesse mês encontramos as frutas como: Banana-nanica, caju, carambola, kiwi, laranja-pera, lima, maçã, mamão, bergamota, maracujá, morango e abacate.
MARACUJÁ
O maracujá é um fruto nativo do sudeste brasileiro e foi levado para os outros países, na qual se adaptou as regiões de clima tropical. Um fruto rico em vitamina C e muitos nutrientes que são importantes para a nossa saúde.
Conhecido como “calmante natural”, age como antioxidante, possuindo vitamina A e do Complexo B, fornece minerais como o cálcio, ferro, fósforo e sódio, e a casca da fruta é rica em fibras, e as sementes agem como vermífugo.
No Brasil possui mais de 150 espécies silvestres de maracujá, mas existem cerca de 600 espécies espalhados na região tropical das Américas. Nosso país é o primeiro produtor mundial da frutas e ganham destaque os estados do Ceará, Bahia e Santa Catarina.
Das sementes é extraído o óleo com propriedades emolientes, usado na indústria cosmética no preparo de diferentes produtos.
Podemos consumir a fruta in natura, sucos, chás, vitaminas, saladas de frutas, sorvete, picolé, mousse, caldas, molhos, iogurte e receitas variadas de doces e salgados.