Programação reúne cursos e oficinas para produtores rurais e visitantes, com atividades em áreas como queijos maturados, cafeicultura, olericultura e apicultura
A 48ª Exposição Agropecuária do Amazonas (Expoagro) também se transformou em espaço de capacitação, assistência técnica e troca de conhecimentos para produtores rurais. Durante a feira, o Sistema FAEA/Senar Amazonas mantém uma programação com treinamentos direcionados a produtores e profissionais do setor e oficinas demonstrativas abertas ao público.
Presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Amazonas (FAEA) e vice-presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Muni Lourenço destacou que a formação profissional e a assistência técnica fazem parte da estratégia adotada pela instituição para fortalecer as atividades produtivas no estado.
Segundo Lourenço, o trabalho desenvolvido pelo Senar nos últimos anos tem permitido levar conhecimento técnico aos produtores e contribuir para a melhoria dos produtos que chegam ao mercado.
“Através do Senar, ao longo dos últimos anos, nós temos disponibilizado cursos de capacitação para esses produtores, assistência técnica de alta qualidade”, afirmou.
Um dos destaques desta edição é a capacitação voltada à maturação de queijos. A programação oficial do Senar prevê treinamento específico para produtores e profissionais da área, além de atividades demonstrativas destinadas aos visitantes da feira. Nos dias 17 e 18 de agosto, a especialista Iris Parizotto conduziu o treinamento “Maturação do Queijo”, com conteúdo teórico e atividades práticas, incluindo análise, degustação e debate.
Conhecimento para agregar valor
De acordo com Muni Lourenço, 25 queijarias participaram da nova turma da capacitação realizada durante a Expoagro. O interesse, segundo ele, demonstra a busca dos produtores por técnicas capazes de diferenciar seus produtos e ampliar as possibilidades de comercialização.
“Estamos promovendo aqui na 48ª Expoagro uma nova turma desse curso, com a professora Iris Parizotto, para 25 novas queijarias que disputaram essas vagas”, destacou.
O objetivo vai além do aprendizado de uma nova técnica. A transformação da matéria-prima em produtos de maior valor comercial pode representar novas fontes de receita para propriedades e agroindústrias familiares.
“Isso é muito importante para, em última instância, agregar valor, melhorar a renda dessas famílias, dessas queijarias, e gerar emprego e renda no nosso interior do Estado”, ressaltou Lourenço.
O presidente da FAEA também relacionou a capacitação aos resultados que produtores amazonenses vêm conquistando fora do estado. Ele citou a Queijaria Tradição de Lourdes, da produtora Arleane Figueiredo, de Autazes, e um queijo maturado com café que, segundo Lourenço, conquistou medalha de ouro em competição internacional realizada na França.
Para ele, os resultados são consequência da combinação entre conhecimento técnico e experiência de quem produz no interior.
Assistência acompanha produtor
Além dos cursos de curta duração, o Senar desenvolve ações de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG), voltadas ao acompanhamento das propriedades rurais.
O superintendente adjunto do Senar Amazonas, Marcos Pinheiro, destacou durante a Expoagro a importância desse acompanhamento para profissionalizar a atividade.
Segundo Pinheiro, o produtor atendido pela assistência permanece acompanhado pelos técnicos da instituição por um período prolongado, permitindo que as orientações sejam aplicadas diretamente na rotina da propriedade.
“Nós temos a ATeG, que tem feito um trabalho maravilhoso de assistência voltada ao produtor rural. Ele fica por dois anos sendo acompanhado pelos nossos técnicos do Senar”, explicou.
Para o superintendente adjunto, a formação também tem provocado mudanças no perfil de quem atua no campo, principalmente pela maior procura por profissionalização e conhecimento técnico.
“Quando o produtor participa dos cursos e treinamentos do Senar, ele já segue certificado, realmente preparado para trabalhar, preparado para se profissionalizar e enriquecer o conhecimento dele”, afirmou.
Programação diversificada
As atividades do Senar seguem ao longo da Expoagro e contemplam diferentes cadeias produtivas.
Nesta quinta-feira (20), a programação inclui uma oficina de cafeicultura voltada a produtores atendidos pela ATeG em Presidente Figueiredo. O conteúdo aborda tecnologias de manejo. Na área externa, aberta aos visitantes, a “Trilha do Café” demonstra a influência do processamento na qualidade do café destinado ao consumo.
Na sexta-feira (21), a programação inclui olericultura, com orientações sobre manejo do solo, pragas e doenças, além de uma atividade de benchmarking destinada à apresentação e análise dos resultados de produtores acompanhados pela ATeG.
No sábado (22), estão previstas atividades sobre controle de sistemas produtivos no agronegócio e oficinas abertas ao público relacionadas à ergonomia rural, prevenção em saúde e apicultura. Na atividade de apicultura, são demonstradas técnicas de manejo de abelhas e utilização correta de equipamentos de proteção individual para a produção de mel.
No domingo (23), a programação externa continua com orientações sobre postura no trabalho rural, prevenção de doenças bucais e nova atividade demonstrativa de apicultura.
A diversidade da programação reforça uma das propostas da participação da FAEA/Senar na 48ª Expoagro: usar a principal vitrine do setor agropecuário amazonense também como espaço para levar conhecimento ao campo e aproximar produtores de técnicas capazes de melhorar produção, gestão e renda.
Texto e Foto: Beatriz Costa
