Com a chegada do mês de outubro, vem a possibilidade de usufruirmos os melhores alimentos da época da primavera. Os alimentos são ricos em nutrientes e cheios de sabores diretos para a nossa mesa. As verduras são muito importantes para a nossa alimentação saudável e devem fazer parte da nossa vida diariamente.
Algumas verduras deste mês:
Alho-poró, almeirão, aspargos, couve-flor, erva-doce, espinafre, hortelã, mostarda, orégano, brócolis, cebolinha, coentro, etc.
COUVE-FLOR
A CouveFlor é uma hortaliça pertencente à mesma espécie do brócolis. É rica em sais minerais como cálcio e o fósforo e possui uma boa quantidade de vitamina C.
Por ter um sabor neutro, ela pode ser utilizada em diversas receitas como saladas, molhos, base para pizzas fit e como substituto do arroz em dietas low carb.
Os benefícios de consumirmos a couve-flor para nosso organismo:
– Fonte de fibras
– Reduz inflamações
– Contribui com a perda de peso
– Faz bem para nosso cérebro
-Protege o coração
– Melhora a saúde dos ossos
– Combate o envelhecimento precoce.
Escritora
