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A couve-flor é da família das crucíferas, como o repolho e o brócolis. A couve-flor pode ser encontrada nas cores branca, verde, amarela ou roxa, que variam principalmente nos tipos de compostos antioxidantes. A couve-flor roxa é rica em antocianinas, a laranja contém betacarotenos e a verde é rica em clorofila. Esse vegetal pode ser […]
O palmito é um legume colhido da parte interna de inúmeras palmeiras. Após a colheita, a árvore é cortada, e as cascas e as fibras são removidas, deixando apenas o coração da palmeira. O palmito pode ser usado em saladas, risotos, lasanhas, cremes, pizzas, tortas, pastéis, quiches, moquecas, panquecas e inúmeros pratos maravilhosos. O […]
O amendoim é uma planta de origem Sul-americana, cujas sementes ricas em óleo e proteínas, são produzidas abaixo da superfície do solo. Um dos alimentos mais nutritivos e ao mesmo tempo de fácil digestão. Por isso, contribui bastante para a nutrição da humanidade desde a pré-história. Em São Paulo concentra-se 90% das plantações de amendoim […]
Conheça as 10 verduras mais saudáveis do mundo, e o melhor elas estão sempre ao nosso alcance, nas hortas, canteiros, feiras e mercados. É sempre muito importante procurar ter uma alimentação mais saudável, as verduras são essenciais para o nosso organismo, e agora no verão comer saladas verdes é sempre mais refrescante, leve e cheias […]
Uma linda fruta com formato de estrela, levemente ácida, a carambola é originária do Sudeste Asiático e muito cultivada no Brasil. Contém muita água, o que contribui para a hidratação e ainda tem um teor calórico bem baixo. A carambola é encontrada em feiras e supermercados, podendo ser consumida ao natural ou em preparações como sucos, […]
Podemos consumir lichia in natura, em sucos, sorvetes, compotas, geleias, licores, saladas de frutas, drinks e iogurtes. Uma fruta de casca vermelha e com grande oferta nos meses mais quentes do ano proporciona muitos benefícios para a nossa saúde se incluirmos na nossa alimentação. A lichia (Litchi chinensis) é uma fruta originária da China, pertencente à […]
O projeto de fortalecimento da agricultura familiar da prefeitura de Rio Preto da Eva, através do plantio de pitayas, teve início no final do ano de 2022. Com foco na agricultura sustentável e na melhora da qualidade de vida, essa iniciativa, visa diversificar a produção agrícola e fomentar a segurança alimentar nas comunidades rurais. […]
Antes mesmo de ser chamado de Brasil, nosso país já fornecia pau-brasil para produção na Europa, e foi derivando dessa árvore que surgiu o nome de Brasil, sendo essa a primeira atividade econômica do país. Mais adiante o desenvolvimento foi diretamente ligado a alguns ciclos agroindustriais como: – Ciclo da cana-de-açúcar – Ciclo da borracha […]
O estado do Amazonas tem enfrentado significativas alterações nos padrões climáticos, impactando diretamente as práticas agrícolas locais . De acordo com o Instituto Nacional de Meteorologia (INMET), a região tem experimentado mudanças nos padrões de chuvas no último trimestre de 2024, com consequências para a produtividade agrícola. Com o planeta Terra chegando a uma temperatura […]
São muitas as frutas do mês de janeiro: Abacate, abacaxi, acerola, caju, banana prata, carambola, coco, figo, jaca, laranja-pera, limão taiti, mamão havaí, manga, maracujá, nectarina, pera, pinha, uva Itália e outras frutas saborosas. O verão aqui no nosso país é uma estação que nos presenteia com uma variedades de frutas e para passar […]