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O damasco seco é um fruto desidratado muito usado em mix de sementes e na produção de cremes, geléias, doces, pavês, sorvetes e recheios. O damasco quando desidratado ele concentra um número maior de nutrientes se for comparado com a fruta fresca. A semente do damasco é usada na fabricação de óleo. Damasco também é […]
Uma fruta de origem asiática, da região que vai do Irã ao Himalaia, no norte da Índia, cultivada há séculos em toda a região do Mar Mediterrâneo. Depois foi levada para a América no século XIII, até que hoje em dia o estado da Califórnia é quem mais produz romã. A romã pode ser consumida […]
As nozes, dentro das superstições representa riqueza e prosperidade, além de trazer sabor e nutrientes benéficos para a nossa saúde, deveria se fazer presente na nossa mesa durante o ano todo por causa de seu efeito antioxidante e anti-inflamatório. São frutas de caroço arredondado, com semente única e uma casca dura e enrugada, podendo […]
No mês de dezembro o espírito natalino invade nossa alma e começamos a enfeitar nossas casas com a árvore de Natal, presépio, papai Noel e tudo que tiver com as cores verde e vermelho entram nesse contexto natalino. A linda flor de Natal faz parte dessa festa, uma planta nativa do México e cultivada para […]
Para quem gosta de doces caseiros em compotas, o figo é uma das favoritas, destaca-se pela crocância, do sabor e pelas curiosidades que envolvem a planta. A figueira foi uma das primeiras árvores cultivadas pelo homem, o figo não é uma FRUTA e sim uma FLOR. A explicação é que a figueira não floresce […]
As cerejas sempre aparecem nas ceias do Natal e do Ano Novo, abrilhantando os pratos, sejam eles doces, salgados e nas bebidas. São usadas em molhos, enfeitando os pratos com carnes e também dentro de uma taça de champanhe dando um sabor mais adocicado para esperarmos a meia noite e comemorarmos o nascimento de […]
Muitos povos antigos usavam o sal para combater o mau-olhado e deixar a casa a salvo de energias negativas. As energias densas costumam se concentrar nos cantos da nossa casa, por isso, se colocarmos um copo de água com sal equilibra essas forças e deixa a casa mais leve. O sal é considerado um grande […]
Muitas vezes você se sente sozinho neste mundo cruel com todos. Ser sensível nesse século requer muita bravura e transparência para sermos como somos pessoas sensíveis e com sentimentos nobres. Ser sensível é quando conseguimos ouvir através dos olhos da outra pessoa, sentir o sentimento do outro com toda a sinceridade, é ouvir e sentir […]
As mães adoram receber elogios sobre seus filhos como: educados, inteligentes, humanos, líderes, amorosos e cuidadosos. Mais de 90% das pessoas com sucesso, bem sucedidas, bons profissionais, sábios, inventores, escritores, esportistas, pessoas influentes na sociedade e na vida, foram geradas, educadas, ensinadas, acompanhadas e incentivadas por uma MÃE, que quase nunca é lembrada pelo que […]
Todos sabemos, que o leite de coco é feito a partir da trituração e prensagem das amêndoas ou polpa albuminosa do coco maduro, não devendo ser confundido com água de coco. Muito usada para fins culinários, como nas indústrias de laticínios, sorvetes, doces, iogurtes e biscoitos, e na culinária salgada ele também ganha muito destaque. […]