As frutas são sempre importantes para o nosso organismo, independentemente da estão do ano, aqui no Sul do país as temperaturas já estão muito baixas, chegando a 0º C, isso que a estação dom Inverno nem chegou.
Mas precisamos seguir consumindo frutas, seja elas in natura, sucos, vitaminas, saladas, cremes quentes, aquecê-las no micro ou em cima de um fogão a lenha. O importante é que elas são boas para a nossa saúde, pois são fontes de antioxidantes, oferecem muitas fibras alimentares e muito sabor.
As frutas deste mês de junho, dependendo da região que você mora, são:
– Abacate fortuna e quintal
– Atemoia e Carambola
– Cupuaçu e Kiwi
– Laranja Bahia e mangostão
– Bergamota e bergamota ponkan
– Laranja-lima e marmelo
BERGAMOTA
Essa fruta é carinhosamente chamada de “Berga” pelos gaúchos que tem o costume de comer a fruta, nessas temperaturas baixas, no sol para aquecer o corpo e a bergamota também, o que chamamos de “lagartear no sol”.
Com a fruta podemos, além de consumir in natura, fazer sucos, vitaminas, bolos, cremes, recheios, sorvetes, chás, geleia, saladas de frutas, enfim podemos usar muito a nossa imaginação para apreciar essa fruta tão gostosa.
A fruta é tão popular no Brasil que recebe um nome diferente em cada região do país.
A bergamota como é chamada aqui, possui outros nomes como: mexerica, tangerina, laranja-mimosa, mandarina, fuxiqueira entre outros nomes.
Benefícios de consumirmos a bergamota:
– Combate a prisão de ventre
– Controla e previne a diabetes
– Diminui os triglicerídeos e colesterol
– Ajuda no tratamento do estresse e ansiedade
– Previne e controla a pressão alta
– Mantém o bom funcionamento do intestino
– Auxilia no tratamento da anemia
– Previne câncer
– Rica em vitamina A e C
– Melhora a imunidade
– Auxilia nos sintomas de artrite
– Auxilia no sistema nervoso
– Bom para os olhos
– Beneficia a pele
CREME DE BERGAMOTA
Uma boa dica usada aqui pelos gaúchos é comer o suco quentinho
– 700ml de suco de berga
– 3 colheres de sopa de açúcar
– 3 colheres de sopa de amido de milho
Leve ao fogo o açúcar e o suco, reservando meia xícara do suco na qual vai acrescentar o amido de milho. Quando começar a ferver adicione a xícara com o suco e o amido, e fique mexendo até engrossar. Depois é só servir.
Escritora
