A “Rainha das folhas verdes”, assim é conhecida a couve-manteiga, conheça seus inúmeros benefícios para o nosso organismo

A couve-manteiga é uma hortaliça muito conhecida e faz parte da família do repolho, brócolis, couve-flor e rabanete. São muitas as variedades de couves que existem, mas a mais comum é a couve-manteiga.

Possui tonalidade de verde-claro e escuro, possui folhas lisas, um pouco onduladas e largas. Ganha um grande destaque no acompanhamento da feijoada e muito usada em sucos verdes, recomendado pelos nutricionistas.

Rica em fibras, ferro, cálcio, vitaminas A, C, K e ácido fólico, possui importantes antioxidantes que ajudam a prevenir muitas doenças.

Conhecida como “rainhas das folhas verdes”, por ser muito saudável e nutritiva, sendo uma verdura barata e com muitas propriedades medicinais.

 Os maiores produtores de couve do Brasil, são os estados do Rio Grande do Sul, Paraná, Minas Gerais e São Paulo.

 

Benefícios do uso da couve na nossa alimentação:

– Controla o colesterol

– Ajuda a manter o bom humor

– Fortalece nossa imunidade

– Aumenta a saciedade

– Grande fonte de potássio

– Contribui para a saúde dos nossos ossos

– Melhora o funcionamento do intestino

– Combate a tosse e rouquidão

– Combate a asma e bronquite

– Auxilia na artrite, reumatismo e gota

– Rica em antioxidantes

– Protege o fígado

– Bom para o crescimento do cabelo

– Auxilia na má circulação

– Trata úlceras gástricas

– Ajuda com a acidez estomacal e gastrite

– Combate vermes

RECEITA DE SUCO VERDE DE COUVE, MAÇÃ E HORTELÃ

– 1 folha de couve            

– 1 maçã picada

– 2 folhas de hortelã

– 200ml de água gelada

Bater todos os ingredientes e beber.

 

Escritora

Márcia Ximenes Nunes Chaiben

Post Author: Márcia Ximenes Nunes

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