Com o Natal e o final de ano chegando, começam a aparecer os componentes da ceia, conheça os benefícios de consumirmos a cereja

 

A cereja é o fruto da cerejeira, muito encontrada na América do Norte, Europa e Ásia.

Existem muitas variedades da fruta, mas todas possuem vitamina A, cálcio e fósforo. São frutos pequenos e arredondados que podem apresentar várias cores, sendo que a mais comum dentre as variedades comestíveis é a de cor vermelha.

Possui aroma delicado, utilizada para decorar doces, sorvetes, bebidas, coquetéis e licores.

A CEREJA-DOCE é de polpa macia e suculenta, servida ao natural como sobremesa.

A CEREJA-ÁCIDA é de polpa mais firme, usada na fabricação de conservas, compotas e bebidas como o cherry e o kirsh.

Rica em polifenóis, fibras, vitamina A e C e betacaroteno, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Benefícios de consumirmos cereja para o nosso organismo

– Combate o envelhecimento precoce                                          

– Ajuda nos sintomas de artrite e gota

– Controla a glicemia

– Protege contra doenças cardiovasculares

– Melhora a qualidade do sono

– Reduz dores musculares

– Melhora a saúde dos olhos

– Combate a depressão

– Previne o Alzheimer

– Melhora o funcionamento do sistema digestivo

– Melhora a qualidade da pele

– Auxilia no combate ao câncer

 

RECEITA DE MOUSSE DE CEREJA

– 1 xícara de cereja (fruta) ou cereja em conserva

– 300 gramas de iogurte grego              

– 1 pacote de gelatina incolor, sem sabor

– 3 colheres de água.

Retirar os caroços da cereja ou cereja em conserva, colocar no liquidificador juntamente com o iogurte. Dissolver a gelatina na água e acrescentar a mistura, mexendo bem até ficar homogêneo. Levar a geladeira e servir.

Escritora

Márcia Ximenes Nunes Chaiben

Post Author: Márcia Ximenes Nunes

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